現(xiàn)在越來越多的人們都了解到了，其實(shí)我們生活中的食物是有酸性和堿性之分的，而且這種食物所呈現(xiàn)出的酸性和堿性對我們身體健康的影響也是不一樣的，主要是會影響到身體的一個酸堿平衡度，那方便面到底是偏向酸性還是堿性呢？
糖水一般為中性，但以糖為主的甜食則絕大部分為酸性。例如方便面、可口可樂以及冰淇淋當(dāng)中都添加了磷酸鹽；而蛋糕、餅干中的蛋黃、奶酪和白面、大米面等則都屬酸性。方便面不論是酸性食品還是堿性食品吃多了都沒有好處，應(yīng)該少吃，方便面應(yīng)屬于垃圾食品。
從營養(yǎng)的角度來講,酸性食物和堿性食物實(shí)際上是指成酸性食物和成堿性食物,是針對他們對人體酸堿平衡的影響而言的,酸性食物和堿性食物是一個生理性概念,而不是一個簡單的味覺或食物溶于水中所表現(xiàn)出來的化學(xué)性質(zhì),它是指人吃了某種食物,經(jīng)過消化吸收和新陳代謝,最后在體內(nèi)變成的物質(zhì)是酸性的還是堿性的。
如果過多食用酸性食品,以至不能中和而導(dǎo)致酸性,消耗鈣、鉀、鎂、鈉等堿性元素,會導(dǎo)致血液色澤加深,粘度、血壓升高、從而發(fā)生酸毒癥。
上面比較詳細(xì)的給大家解答了方便面的酸堿性問題，其實(shí)從我們營養(yǎng)學(xué)的角度來說，是不建議人們經(jīng)常食用方便面的因?yàn)榉奖忝媸菍儆谝环N垃圾食品。尤其是對于正在生長發(fā)育的孩子們來說更是要少吃，可以自己制作一些比較美味的面來替代。
