喝湯是一件很有意義的事情,養(yǎng)成喝薏米紅豆黑豆湯的習(xí)慣不僅可以養(yǎng)身還可以促進(jìn)家人之間的情感。喝薏米紅豆黑豆湯有什么好處呢?一道薏米紅豆黑豆湯不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更多的是喝一碗湯的時(shí)間可以增進(jìn)家人之間的交流,在無(wú)形之間就把大家團(tuán)結(jié)在一起增進(jìn)了彼此的情感不是嗎?
原料:薏米、紅豆。
做法:
1、薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;
2、開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘;
3、再開(kāi)火,煮至鍋中水再次沸騰后,再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯吃,也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后,總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng),其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人,我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
4溫馨提示
1、紅豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。注意千萬(wàn)不要加大米。
3、盡量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會(huì)更加酥爛)
4、量和比例,各抓一小把就行了,別放多了,否則煮出來(lái)一大鍋,盡量多放水少放米和豆。
小提示
在湯里還可以加黑豆,黑豆對(duì)胃較好,加在一起會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。注意,此湯屬?zèng)鲂?,女性朋友如果在?jīng)期需在湯里放紅糖,這樣就不會(huì)引起小肚子疼了。
薏米紅豆黑豆湯的好處還有很多很多,相信大家看到這里就已經(jīng)被這碗神奇的薏米紅豆黑豆給吸引了,趕快動(dòng)手吧,為自己親手做一道薏米紅豆黑豆湯,讓自己也親身體驗(yàn)一把感受幸福的滋味吧。