羹是我們大家都非常喜歡的一種美食了，羹不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的，羹有很多種做法，我們可以采用不用的食材搭配起來做成各種各樣好看又美味的羹來。銀耳是大家很熟悉的一種食用菌，銀耳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃銀耳可以起到美容的功效，下文我們采用銀耳搭配上雪梨來做成銀耳雪梨羹。
1銀耳掰碎，泡發(fā)，去除黃色的蒂。
2雪梨去皮，切塊。
3鍋中放入水，放入泡好的銀耳，雪梨，枸杞，冰糖。
4大火燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子，煮至少1個(gè)小時(shí)。
5好了!很美味!
小竅門：
1、煮的時(shí)間一定要長(zhǎng)，這樣湯才會(huì)呈羹狀，粘稠。
2、冰糖根據(jù)個(gè)人口味添加，其實(shí)我覺得，不放也好喝。
3、喜歡大棗的，可以加一些大棗，本人不喜歡那味道。
4、銀耳的蒂千萬去干凈，雖不影響湯羹的味道，但是影響吃銀耳的口感。
在上面的文章里面我們介紹了什么是羹，我們知道羹不但好看而且還非常好吃，常吃羹有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了銀耳雪梨羹的做法，相信大家都已經(jīng)完全學(xué)會(huì)了吧。
