生活的品質(zhì)提高了，我們不再為有什么吃而煩惱，而是吃什么為這個(gè)傷腦筋。當(dāng)廚房冰箱里只剩下白菜和粉絲時(shí)，得想想可以做成什么食物呢？下面就告訴你可以制作成一道“白菜粉絲湯”。至于這道美味佳肴的做法，下面就為你介紹一下。
大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。加上榛子油內(nèi)含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚是至今所知的最好的治療卵巢癌和乳腺癌的藥物，而且能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚等。
下面介紹一下白菜粉絲湯的做法。
需要準(zhǔn)備的食材有大白菜、粉絲、撒尿牛肉丸、墨魚丸、香蔥，以及各種輔料，如鹽、雞精、棒子油等。
以下是具體的做法。
1. 先將粉絲用清水浸泡備用。
2. 大白菜清洗干凈后，將大塊的切成長(zhǎng)條中段。
3. 將撒尿丸、墨魚丸切成小塊備用。
4. 將蔥切末備用。
5. 用湯鍋將水燒開后，倒入大白菜、粉絲、撒尿丸、墨魚丸，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮6分鐘左右即可出鍋裝盤。
6. 裝入湯盤后，撒上蔥末，加入15ml榛子油，攪拌均勻即可食用。
廚房小貼士
可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整加入粉絲的分量。
白菜又便宜又好吃，粉絲可以選紅薯粉絲，吃起來更有韌勁，多煮一會(huì)兒也不會(huì)軟爛，這道菜其實(shí)就是很平常的家常小菜兒，沒法比其他菜肴看起來精致，但是它去會(huì)給人一種家的平淡味道，希望你能喜歡。
