冰糖雪梨銀耳羹的做法

作者:xxx88  時間:2015-05-18 21:48:54  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冰糖雪梨銀耳羹是我們生活中在熟悉不過的食物,平時我們的在很多飯店都遲到過這道美食,而且他的營養(yǎng)價值也是極其豐富的,而且還有很好的入肺止咳的功效,其實冰糖雪梨銀耳羹的做法是非常簡單的,只要我們能夠按照它的制作方法進(jìn)行制作,我們在家也能成功的做出美味的冰糖雪梨銀耳羹。

銀耳,別名白木耳、雪耳,是一種粗纖維的減肥食品,營養(yǎng)價值非常高,被人們譽(yù)為“菌中明珠”。銀耳性平味甘淡,能滋陰潤肺、養(yǎng)氣和血、補(bǔ)腦提神,對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補(bǔ)品。特別適合女性食用,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助于減肥作用;富含的天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期食用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

冰糖雪梨銀耳羹的做法

用料

.銀耳 30克 梨 1個 紅棗3-5顆 枸杞 10克 冰糖 適量

.做法

1、準(zhǔn)備:將銀耳洗凈泡發(fā),用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;紅棗、枸杞洗凈,備用。

2、銀耳入湯鍋,加入8杯水,先大火煮開,再改小火煮30分鐘;然后加入梨片和紅棗,再煮約10分鐘后加入冰 糖繼續(xù)煮20分鐘或至湯黏稠,最后加入枸杞煮5分鐘關(guān)火,燜1-2小時即可飲用。

.小貼士

1、冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。

2、銀耳能清肺熱,所以外感風(fēng)寒者忌用

上面就是對冰糖雪梨銀耳羹的做法介紹,它做法雖然簡單但是不是它的營養(yǎng)價值,是我們生活中很好的一種甜品,尤其是炎熱的夏季經(jīng)常食用還能很好的幫助我們的對身體進(jìn)行調(diào)節(jié),相對藥物來說它不僅美味還是比較安全的食物。

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