清蒸豬肉罐頭燉白菜的做法是什么呢？許多美食愛(ài)好者都對(duì)這種菜比較有興趣，清蒸豬肉罐頭燉白菜是東北地區(qū)的一道名菜，是典型的東北豪放性格的代表。這種菜味道非常的渾厚，尤其是適合喝酒的時(shí)候來(lái)享用，那滋味是誰(shuí)也不能阻擋的。那么，清蒸豬肉罐頭燉白菜的做法是什么呢？
食材：白菜，豬肉，粉條，蔥姜，食鹽等調(diào)料。
1、選取食材。
白菜要選取下過(guò)霜的白菜，因?yàn)楸凰蜻^(guò)的白菜特別的甜，吃起來(lái)要可口的多。豬肉不要太瘦，精瘦肉做不出那個(gè)味道來(lái)，粉條當(dāng)然是純地瓜粉的地道了。
2、做好準(zhǔn)備。
將白菜洗干凈，切條，要豎切，然后從中間切斷。豬肉切塊，可以切厚點(diǎn)塊，大點(diǎn)也行。蔥姜切片待用。
3、上灶操作。
炒鍋內(nèi)放適量食用油，燒熱后加先放蔥姜片，然后放入肉片，爆炒，加入大白菜，煸炒，加少量的水。
4、加入粉條。
白菜豬肉燉的差不多的時(shí)候放入粉條。粉條如果太長(zhǎng)，吃的時(shí)候會(huì)不方便，在入鍋之前可以將粉條斬?cái)?，加入八角，生抽，開(kāi)大火燉至熟爛。
5、成功完成。
最后加入食鹽、味精等就可以出鍋了。保證你吃的回味無(wú)窮。
清蒸豬肉罐頭燉白菜這種在北方非常的流行，是東北人民在冬天抵御寒冷的最佳食物，隨著現(xiàn)代物流交通的發(fā)達(dá)，加上信息傳播技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始了解這種菜，也有許多有興趣的人士希望能夠在家里面制作這種菜肴。
