相信大家對(duì)于小米粥肯定是不會(huì)陌生吧,小米粥不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),小米粥可以起到促進(jìn)食欲和補(bǔ)血等功效,所以非常適合坐月子的產(chǎn)婦食用。小米粥有很多種做法,我們可以采用多種食材搭配上小米來(lái)做成各種各樣美味的小米粥來(lái),下文我們就給大家介紹幾道適合坐月子吃的小米粥,一起看看下文的詳細(xì)介紹。
月子期間的媽媽們身體都比較虛弱,小米粥是產(chǎn)婦的滋養(yǎng)佳品,但是喝普通的小米粥淡淡的沒(méi)有味道,讓很多媽媽提不起食欲,現(xiàn)在就給大家介紹幾種美味的小米粥的制作方法:
干貝小米粥
原料:干貝30克,小米100克,雞脯肉40克,蔥花、精鹽、雞精各適量。
制作:
先將干貝泡軟,用手撕成細(xì)絲;雞脯肉用沸水汆燙,撕細(xì)絲;鍋里放清水,小米下入煮熟后加入干貝絲、雞肉絲及鹽,再煮5分鐘;最后撒上蔥花即成。
鯉魚(yú)小米粥
原料:鮮鯉魚(yú)500克,小米100克,佐餐醬油少許。
制作:
先將鯉魚(yú)去鱗、內(nèi)臟,切成小塊,與小米一起慢火煮粥,煮至魚(yú)肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽,適宜淡食,放入少許佐餐醬油即可,吃肉喝湯。
雞蛋紅糖小米粥
原料:新鮮小米100克,雞蛋3個(gè),紅糖適量。
制作:
先將小米清洗干凈,然后在鍋里加足清水,燒開(kāi)后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,一直至煮成爛粥;再在爛粥里打散雞蛋、攪勻,稍煮放入紅糖即可食用。
蛋花麥片小米粥
原料:麥片25克,雞蛋1個(gè),小米150克,鹽少許。
制作:
小米清洗干凈,在鍋里加水燒開(kāi),加入小米煮沸后改小火熬煮;將麥片加水浸軟,放入小米粥鍋;用文火一直煮成爛粥;將雞蛋打散后淋入粥鍋里,一直煮至熟,稍稍放一點(diǎn)兒鹽即成。
黑芝麻小米粥
原料:黑芝麻、玉米粒各2大匙,小米100克,鵪鶉蛋4個(gè),冰糖適量。
制作:
先將黑芝麻炒熟、碾碎,鵪鶉蛋煮熟、去殼,小米洗凈;鍋里放清水,燒開(kāi)后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒,以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖,煮化后放入鵪鶉蛋即成。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小米粥,我們知道小米粥不但好看而且還非常美味,常吃小米粥有利于我們的身體健康,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了幾道適合坐月子吃的小米粥,相信大家都學(xué)會(huì)了吧。