在我們生活中健康的飲食可能是大家必須攝入的，身體的營養(yǎng)也是通過飲食來得到的。那么對于些丸子類的食物大家可能并不陌生，也有很多朋友在生活中比較喜歡吃丸子。今天小編就為大家具體的來介紹一種，南肖墻丸子湯的制作方法，有興趣的朋友趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
南肖墻丸子湯
材料
主料：肥瘦豬肉200克，
輔料：水發(fā)木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，
調(diào)料：香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1.將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿牛?
2.黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；
3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；
4.盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。
小訣竅
食物相克：
木耳(水發(fā))：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
上面為大家介紹的有關(guān)南肖墻丸子的制作方法你都學(xué)會了吧！學(xué)會了這種丸子的制作方法，那么就趕快在家里嘗試一下吧！可以好好的品嘗一下自己的手藝哦！
