很多人都愛(ài)吃煎餅果子面糊，但是真正要說(shuō)到，如何自己動(dòng)手做煎餅果子面糊，有些人就會(huì)直搖頭了，因?yàn)橐话愠缘臅r(shí)候，可能大多人都選擇在外面購(gòu)買(mǎi)，事實(shí)上，如果你掌握它的一些配方，那么在家完全就能夠制作，下面就去認(rèn)識(shí)一下煎餅果子面糊的配方，自己動(dòng)手也可以讓你享受這些美食。
1、面的比例面粉，綠豆粉，玉米粉基本是一比一比一將面打成糊狀。在打的過(guò)程中要一點(diǎn)一點(diǎn)的加水。（面糊不要太稠，面粉，綠豆粉，玉米粉，另外再加點(diǎn)網(wǎng)友推薦的五香粉）2、配料
蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬
3、配料
麻葉（也可用油條、散子等油炸食品）
4、將鍋底用餐巾紙擦一點(diǎn)油。（要用小火）
5、放入一勺面糊并將其均勻與鍋上。
6、一面熟了以后把面餅翻個(gè)面。（不要把餅烙的太很）
7、打一個(gè)雞蛋并把蛋黃打散。
8、趁雞蛋還沒(méi)有凝固，撒上蔥末和香菜末。
9、待雞蛋稍微凝固，將餅翻個(gè)面。
10、11、12、將沒(méi)有雞蛋的一面抹上甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬。
13、中間放上麻葉或油條等。
14、將麻葉或油條包起來(lái)。
15、就可以吃上熱氣騰騰、香噴噴的煎餅果子了煎餅果子面糊的配方大家都了解了嗎？很多時(shí)候我們所愛(ài)吃的一些食物，其實(shí)制作起來(lái)也并沒(méi)有想象中的那么困難，只要掌握了它的配方以及技巧，自己就能夠完成，而且自己做出來(lái)的食物，絕對(duì)比外面購(gòu)買(mǎi)的更加的干凈衛(wèi)生。
