現(xiàn)在有很多的人，由于在飲食方面高蛋白，再加上鍛煉的比較少，所以尿酸就比較高，尿酸比較高就對身體健康影響比較嚴(yán)重，所以有很多尿酸比較高的呢，為了盡快的降尿酸，就想了解一下降尿酸的水果和其它方法，為了你能盡快了解，看看下面介紹。
水果降尿酸效果微
國外有許多研究都發(fā)現(xiàn)，吃適量的櫻桃可以使尿酸水平降低，不過，水果中似乎只有櫻桃有降尿酸的效果，其他如葡萄、草莓、獼猴桃并沒有降尿酸的作用，機(jī)理有待進(jìn)一步研究。
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
國外研究發(fā)現(xiàn)，限制熱量(每天1600千卡)，調(diào)整三大營養(yǎng)素比例(碳水化合物占40%，蛋白質(zhì)占30%，脂肪占30%)，食用復(fù)雜碳水化合物(如全麥粉、糙米)而非精制碳水化合物(如精制白米、白面)，用含單/多不飽和脂肪酸的食物(如堅(jiān)果、杏仁、花生或花生醬、橄欖油、蓖麻油)替代含飽和脂肪酸的食物(如肉類)，不嚴(yán)格限制含嘌呤食物的攝入。在上述飲食干預(yù)4個(gè)月后，痛風(fēng)病人的尿酸水平平均下降了18%，同時(shí)每月痛風(fēng)的發(fā)作頻率也下降了67%。因此，有必要重新調(diào)整痛風(fēng)病人的飲食結(jié)構(gòu)，如減輕體重，不用嚴(yán)格限制嘌呤，要限制食物的卡路里和碳水化合物，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的比例。
限制肉類和海鮮
國外的研究發(fā)現(xiàn)，攝入大量的紅肉和海鮮可以使尿酸的水平增高。動(dòng)物來源的食物，特別是紅肉類，是飽和脂肪酸的主要來源，飽和脂肪酸可以引起胰島素抵抗，和痛風(fēng)密切相關(guān)。同時(shí)，飽和脂肪酸還可以升高低密度脂蛋白(人體中不好的脂肪)，對健康造成不良影響。
適當(dāng)增加奶制品
美國一項(xiàng)為期12年的隊(duì)列研究發(fā)現(xiàn)，健康人群增加奶制品，特別是低脂奶和低脂奶酪可以降低尿酸水平。每天喝兩杯以上的牛奶，痛風(fēng)的發(fā)病率可以降低50%。牛奶營養(yǎng)豐富全面，且容易被人體吸收，對于普遍缺鈣的中國人，每天一到兩杯牛奶很有必要，喝低脂奶更為適宜。
不回避含嘌呤蔬菜
富含嘌呤的蔬菜很多，包括蘑菇、菠菜、花菜、鮮豌豆、扁豆、四季豆、青豆、蘆筍、黑木耳。由于嘌呤含量偏高，很多病人對此類食物敬而遠(yuǎn)之。不過，臺(tái)灣的研究表明，同時(shí)富含膳食纖維、葉酸和維生素C的蔬菜和水果對痛風(fēng)病人具有保護(hù)作用。由于植物類食物是中國人蛋白質(zhì)攝入的主要來源，因此，適度攝入富含嘌呤的蔬菜并不會(huì)增加患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
可以吃豆制品
通常的營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)是，豆制品可以導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。不過，日本學(xué)者的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在健康人群和痛風(fēng)病人中，豆腐對這兩類人群的血清尿酸水平影響并不大，因?yàn)樗堰蚀蟛糠衷诩庸み^程中丟失了。豆制品富含植物蛋白，適量吃一些豆制品(豆腐、豆腐干、豆?jié){等)對人體是非常有益處的。
酒升尿酸男女有別
啤酒是男性尿酸升高的一個(gè)重要因素。而對于女性，啤酒和高尿酸并沒有相關(guān)關(guān)系，原因可能是由于女性飲酒較少或是尿酸的代謝有性別差異。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，飲用紅酒會(huì)降低尿酸水平，每天至少喝一杯紅酒的人尿酸水平會(huì)更低。由于紅酒同時(shí)還有降血脂和抗氧化的功效，因此每天飲適當(dāng)?shù)募t酒對人體大有裨益。
降尿酸的水果和其它方法，以上就為大家做了具體的介紹，現(xiàn)在降尿酸的水果是比較多的，而且也有很多的蔬菜，包括一些豆制品，都有很好的降尿酸的作用，所以要對以上內(nèi)容全面了解以后，嘗試著通過水果，蔬菜，豆制品進(jìn)行降尿酸，就會(huì)有很好的治療和控制作用。
