香煎玉米餅可能很多人都沒有吃過，因為這種美食是一種地方的特產，但是其他地方的人卻很少去品嘗到這種菜肴，更加不會自己在家中做了，但是這種菜肴的營養(yǎng)價值是非常豐富的，簡直是色香味俱全，是一種值得平常的美味。
做法介紹：
材料:
玉米渣，燕麥粉2大匙，糯米粉適量，鮮牛奶適量，油
做法:
1.榨玉米汁余下的玉米渣。
2.加上兩匙燕麥粉，兩匙糯米粉，少許鮮牛奶，一起攪成干稀適中的面糊。
3.煎玉米餅十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了，一小塊一小塊地攤在平底鍋里，用中火慢慢地煎，煎的時候，稍稍整一整邊緣的形狀，讓它看起來漂亮一些。 當看到玉米餅顏色煎成金黃的時候，就可以了。
做法2
原料：粘玉米3個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油
做法：1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。
2. 面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。
3. 平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調制好的玉米粒壓實。
4. 上面放煮好的毛豆粒壓實，大火轉小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。
以上這篇文章就向大家詳細講述了香煎玉米餅的詳細做法，相信大家都有了一些了解了，對于上班族，或者是家庭主婦來說可以在休閑的時候嘗試的制作一些這道菜肴，這道菜肴也可以當做休閑的零食來吃。
