家常肉末豆腐都是大家比較喜歡的一道家常菜，它鮮嫩可口，非常適合下飯，不管是江南還是西北，肉末豆腐對人的吸引力都是一點都沒有減少。家常肉末豆腐好吃易做，但是現(xiàn)在的快節(jié)奏還是讓許多人不知道怎么去做，今天就告訴大家如何做出美味的家常肉末豆腐。
特點：鮮嫩可口。
肉末豆腐功效：
強壯身體，改善體質(zhì)。
肉末豆腐的制作食材：
嫩豆腐600克，肉末150克，醬油10克，細(xì)鹽3克，味精3，克，黃酒5克，姜末5克，蔥花3克，胡椒粉1克，鮮湯300克，濕淀粉25克，熟豬油50克。
做法：
1.將豆腐切成2 厘米見方塊，放入沸水鍋內(nèi)，加少許細(xì)鹽，煮沸待用。
2.將鍋燒熱，加豬油，推入肉末拌散、斷紅，加姜末、黃酒、湯、醬油、細(xì)鹽、胡椒粉，隨即推入豆腐，用手勺反復(fù)拌炒，燒沸后，下濕淀粉勾熒推勻，加味精，撒蔥花，淋上豬油，盛起裝盆即成。
家常肉末豆腐簡單易做，看上面的步驟都會很容易知道怎么去做，家常肉末豆腐簡單容易上手，而且營養(yǎng)豐富，很適合大家的一道家庭菜，看到這里你是不是也很動心，那就趕緊試試吧。
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