紅薯我們也叫做是番薯，紅薯是我們常見的一種食物，紅薯不但可以用來食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，紅薯里面含有多種我們需要的礦物質(zhì)和維生素，經(jīng)常吃紅薯是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，紅薯有促進(jìn)消化和保護(hù)心臟的作用，常吃紅薯還可以起到抗癌和預(yù)防糖尿病等好處呢，下文我們介紹一下烤紅薯片的做法。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學(xué)名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥（河北）、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。又俗稱地瓜、山芋。明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。
1看看原料吧
2紅薯洗凈切片。
3放蒸鍋蒸制。
4蒸到紅薯八成熟即可關(guān)火。
5烤盤鋪好錫紙，放上紅薯片。
6放烤箱220度，烤制15分鐘。
7烤好的紅薯放盤子里。
8吃時(shí)撒上白砂糖即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食物，那就是紅薯了，我們知道紅薯不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，紅薯有預(yù)防癌癥和減肥等功效，常吃紅薯還能夠起到美容等好處呢，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了烤紅薯片的做法。
