?我們大家都吃過各種餡的餡餅吧，豬肉大蔥，韭菜雞蛋等等，不同的人喜歡不同的口味，可能大多數(shù)人都是用電餅鐺做餡餅嗎？可是具體的做法不同做出來的餡餅好吃程度也不一樣，下面我們就跟隨文章來具體了解一下電餅鐺做餡餅的做法吧！
做法：
食材明細(xì)
面粉3分之2，玉米面3分之1，蔥末少許，香菜末少許，薄脆適量，食用油少許，炸醬適量
做法：
1. 面粉糊，一定要調(diào)的沒有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一個(gè)了，嘗了還行，才拍的 ，薄脆是自己用剩下的餃子面，壓薄，過油炸的，這個(gè)大家都會直接忽略
2. 餅鐺預(yù)熱，表面涂一點(diǎn)點(diǎn)油，面糊倒進(jìn)去，和外面，賣煎餅差不多的操作，涂勻，蓋蓋，一分鐘，打開
3. 打入一個(gè)雞蛋再蓋蓋一分鐘
4. 表面雞蛋看著熟了，就可以翻個(gè)了
5. 涂醬 并撒入香菜 蔥末
6. 加入薄脆
7. 完成了，可以開吃了小提示：個(gè)人認(rèn)為，做薄脆的面里適當(dāng)加點(diǎn)小蘇打，起酥效果會更好，手里有剩的餃子面，就沒在準(zhǔn)備薄脆用的面
?相信大家看了以上內(nèi)容都已經(jīng)迫不及待的想要去做一做了吧，好吧。今天的晚飯就交給你了，跟隨以上的步驟趕快去展示一下你的手藝吧！
