功效和營養(yǎng)成分：
玉米粉(黃)經研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。在美國、日本、韓國、加拿大、法國等國家稱燕麥為“家庭醫(yī)生”、“植物黃金”、“天然美容師”。
原料：玉米面150克、燕麥100克、玉米粉適量。
步驟：
一、玉米面加冷水調成玉米糊，待用。
二、燕麥淘洗干凈，放入冷水中浸泡半天，撈起瀝干水分，下入鍋中，加水煮至麥粒開花，倒入玉米糊，邊倒邊攪勻。
三、待玉米糊燒沸后，改用文火熬煮15分鐘即可。
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