香菇不但味道特別鮮美，而且由于它是一種菌類，對于預(yù)防各種疾病，也效果不錯，所以當(dāng)前很多家庭，在進(jìn)行煲仔飯的時候，愿意選擇和香菇搭配，認(rèn)為這樣營養(yǎng)豐富，口味更加的爽，所以很多人就想具體了解一下，香菇煲仔飯的做法是怎樣的？為了你盡快學(xué)會，看看下面介紹。
香菇臘腸燜飯--------懶人快手煲仔飯
香菇臘腸燜飯（懶人煲仔飯~~~~）
原料：香菇、廣式臘腸、胡蘿卜、姜、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調(diào)味料
做法：
香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲
臘腸放鍋里蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以
鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香
下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽和雞粉調(diào)味
將事先浸泡半小時的大米，放進(jìn)電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香
等到電飯煲里的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進(jìn)去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時間，底部會形成一層鍋巴~~~）
這個燜飯是不是特別簡單、特別方便呢，其實(shí)最簡單的方法就是省略炒料的那一步，在米飯剛煮不久后，直接將生的菜料放電飯煲里，再淋上料汁，和大米一起煮熟即可
香菇煲仔飯做法是怎樣的？以上就做了具體的介紹，如果你喜歡吃香菇堡仔飯，而且也想盡快的學(xué)會，可以通過以上所介紹的做法，然后通過嘗試制作，不但能讓自己盡快的學(xué)會，而且能讓自己學(xué)會以后，家庭成員也能品嘗到，口味純正的香菇堡仔飯。
