蘿卜香菇排骨湯的做法：
主料：400g豬小排、400g蘿卜、50g小香菇
配料：適量鹽
制作步驟：
1以前都是蘿卜燉排骨今天加了點(diǎn)香菇提鮮
2香菇泡發(fā)備用
3白蘿卜去皮切滾刀塊
4排骨洗凈先下鍋焯一下
5另起湯鍋燒熱水
6等水開把焯好的排骨放進(jìn)去煮10分鐘
7把切好的蘿卜跟泡發(fā)的香菇一起下鍋煮開
8在用小火煮30分鐘
9下鹽巴調(diào)味撒上蔥花即可食用
小貼士：
蘿卜的營養(yǎng)價值
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力
2.幫助消化蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4.防癌抗癌蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
按照以上進(jìn)行制作蘿卜香菇排骨湯是最佳選擇，這樣的制作過程并不是很難，而且制作蘿卜香菇排骨湯的時候，也需要注意香菇在購買上，要選擇新鮮的，這樣制作出來的湯在味道上，才會更加鮮美，使得能夠大大提升人們食欲。
