每個人都離不開日常的飲食，也是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬榛镜氖虑?，洋蔥回鍋肉就是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能吃到的一道美食，它不僅是一道很好的下飯菜，還是一道比較營養(yǎng)豐富的菜肴，它的主要食材是五花肉，但是吃起來也不會讓我們覺得很油膩，其實(shí)想要自己做出美味的洋蔥回鍋肉也不是一件難事，下面我們一起了解下洋蔥回鍋肉的做法。
食材用料：
五花肉，青椒，紅椒，洋蔥，醬油
郫縣豆瓣醬
洋蔥回鍋肉的做法：
1.主料準(zhǔn)備好
2.鍋里放冷水，放幾片姜，將五花肉煮10分鐘左右
3.煮到五花肉8分熟，撈出洗凈
4.將五花肉切薄片
5.青紅椒切小段
6.洋蔥切絲
7.姜切片，蒜拍碎
8.鍋中不放油，將五花肉和姜蒜放入翻炒
9.到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出來后，放入醬油和一勺郫縣豆瓣醬
10.放入青紅椒翻炒
11.最后放入洋蔥，炒至斷生出鍋
菜譜小貼士：
1.五花肉很多油脂，所以炒的時候不用放油。
2.炒出油脂的時候要注意，不要炒的太干，不然肉會硬，差不多就好了。
3.多余的油可以倒出用來炒別的菜。
4.因?yàn)獒u油和豆瓣醬都有咸味，所以就沒有另外放鹽了
營養(yǎng)價值: 五花肉 - 又名方肉、五花三層。位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。
洋蔥 - 又名洋蔥頭、玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥、蔥頭。洋蔥為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。
青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名子,因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒
我們每個人都無法抗拒飲食的誘惑，每天不僅能夠吃到口味不一樣的菜肴也是一件很幸福的事情，通過對洋蔥回鍋肉的做法的了解，相信很多人都一件迫不及待的想要試一試，其實(shí)只要我們平時多花些心思在我們的日常飲食上，我們都能做出美味的菜肴。
