在我們的日常生活中有很多人都喜歡經(jīng)常吃些各種各樣的小吃，其中鐵板豆腐就是很多人都喜歡的一種小吃，豆腐有著比較豐富的營養(yǎng)價值，但是我們都知道鐵板豆腐是否好吃，他的關(guān)鍵取決于鐵板豆腐調(diào)料，若調(diào)料做的很成功，鐵板豆腐減就很美味，下面我們一起了解一下鐵板豆腐調(diào)料的做法。
鐵板豆腐，家常菜肴，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。 是家常、路邊小吃的常客食材
明細主料： 豆腐1塊 雞蛋4個 配料：番茄醬適量 淀粉適量 鹽適量 醬油適量
鐵板豆腐調(diào)料的做法
原料
材料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山藥 再來米粉 調(diào)味料 鹽 醬油 太白粉水
做法
1）先將栗子蒸熟后，壓碎備用。
2）香椿末放入少許鹽拌勻后，起油鍋將油燒熱后，淋于香椿上備用。
3）山藥切塊后，連同豆腐一起放入果汁機中打成泥狀后，再添加再來米粉及鹽，繼續(xù)打勻后備用。
4）接著將鐵板先用大火燒熱備用。
5）扣碗中放入少許打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分鐘后，將豆腐倒扣于鐵板上備用。
6）鍋中放入松茸菇、醬油及少量的水煮滾后，再添加鹽調(diào)味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用時再淋上香椿泥即可。
我們每個人都無法抵擋美食的誘惑，我們每天不僅是通過食物來滿足我們味覺上的需求也要從美食上獲取更大的健康和營養(yǎng)，其實我們的生活中有很多美食在家里都是可以做的很成功，通過對鐵板豆腐調(diào)料的做法了解之后，我們在吃鐵板豆腐的時候，可以根據(jù)自己的喜好和口味進行調(diào)配。
