美食不僅好吃，而且大家都非常愛(ài)車在上生活當(dāng)中很多人喜歡。自己在家里創(chuàng)業(yè)作出好吃的美食街還來(lái)給大家來(lái)推薦酸菜黃骨魚(yú)的做法，黃骨魚(yú)含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。接下來(lái)就南陽(yáng)市給大家介紹具體做法和制作過(guò)程大家一起來(lái)了解一下吧
用料：黃骨魚(yú)1斤半左右（一般5條左右足夠） ? 配料：蔥，香菜，蒜，酸菜（最好是自己腌制的） ? 佐料：醬油，鹽 ，油
做法：1、首先把魚(yú)洗干凈，在鍋里倒入油，待油人后把魚(yú)放進(jìn)去過(guò)一下油，（約半分鐘），關(guān)火把魚(yú)撈起裝盤(pán)（油不要倒）?！ ?、把之前鍋里的油油熱下，放如大蒜爆香后加如酸菜爆炒，約一分鐘后加入開(kāi)水煮。等水滾后把之前過(guò)油的黃骨魚(yú)放進(jìn)水中和酸菜一起煮。放進(jìn)鹽、醬油一起煮。中途可以蓋上鍋蓋煮大概20分鐘，也可以不蓋鍋蓋。 3、20分鐘后，湯成白色即可放入切好的香菜和蔥條進(jìn)鍋里（哈哈這香菜是我家花盆里種的），關(guān)火。酸菜黃骨魚(yú)就完成了。味道鮮甜可口。如果喜歡辣的話還可以在煮的時(shí)候放進(jìn)些酸泡椒，這樣味道更好。看個(gè)人口味而已。
以上為大家介紹的酸菜黃骨魚(yú)的制作方法。大家看著做的過(guò)程是不是非常簡(jiǎn)單經(jīng)常是黃骨魚(yú)。不僅僅，還有了豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而且呢？對(duì)于皮膚的美容呀，起到很好的效果。
