可能很多朋友在平時(shí)沒有吃過牛肉羅宋湯這種東西，主要是因?yàn)榕Ｈ膺@種東西的價(jià)格是比較昂貴的，而且我們想要制作這種東西也需要一定的時(shí)間。其實(shí)，牛肉羅宋湯的味道是相當(dāng)不錯(cuò)的，我們在制作的時(shí)候只要將牛肉煮好就不會(huì)影響到牛肉的韌性，而且我們要加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品。
【材 料】：大西紅柿2個(gè)、土豆2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、卷心菜1個(gè)、牛腩1斤、紅腸半根(也可用方腿)、洋蔥2個(gè)、輔料:黃油80克(也可以用普通食用油代替)蕃茄醬350克。
菜譜做法：
做法：
1。將整塊牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，約一個(gè)小時(shí)左右。然后將牛肉取出切片，湯備用。
2。在鍋中倒入油，待油熱后，放入已切成片的洋蔥炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉湯中。(有條件的話，不要放油，直接炒，據(jù)說紅房子的這道菜，洋蔥生炒要炒1個(gè)小時(shí)。)
3。將切好的土豆和卷心菜一起倒入油鍋中炒，炒好后盛出，放入牛肉湯中。
4。將番茄醬倒入油鍋中，(當(dāng)心，油可能會(huì)濺起來，)快炒，直至油和醬融和在一起，加入適量的糖，以及用面粉和水調(diào)好的面湯，再炒一會(huì)，也放入牛肉湯中。
5。然后才開始煮湯，大火燒開后，加鹽，加牛肉片，開小火慢慢煮，約半個(gè)多小時(shí)，待湯燒好后，加少量味精。
6。最后放幾片薄薄的黃油在湯上。一切ok，味道好極了。
對于文章介紹的牛肉羅宋湯，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)文章介紹的制作方法，這樣有助于你們食用美味的食物。如果你們的家人在平時(shí)是比較喜歡吃牛肉的，我們建議大家可以嘗試一下牛肉羅宋湯的味道，相信你們的家人會(huì)喜歡。
