當(dāng)你需要通過(guò)有強(qiáng)烈的味道的食物來(lái)刺激味覺(jué)時(shí)，酸甜白蘿卜是很好的選擇，因?yàn)閺?qiáng)烈的酸甜感可以瞬間的刺激味覺(jué)，而且還可以把酸甜白蘿卜當(dāng)作零食來(lái)吃，非常的方便。酸甜白蘿卜該如何制作的酸甜可口，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是比較難的。為此，我們一起來(lái)了解下酸甜白蘿卜的做法。
“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，蘿卜的食療價(jià)值大家都知道，蘿卜生吃，據(jù)說(shuō)還有抗腫瘤抗病毒的功效。酸甜白蘿卜可在餐前進(jìn)食開開胃，亦可在餐后享用解油膩，更是閑暇時(shí)的零嘴兒~
原料：
白蘿卜一根、糖、白醋、鹽、溫水。
做法：
1、材料備好，白蘿卜洗凈去皮。切成厚度約為2-3毫米的薄片。
2、把白醋。和鹽放在一個(gè)大碗中攪拌均勻。再加入適量的溫水，攪拌，至白糖完全融化。
3、把切好的白蘿卜放入容器中。把調(diào)味汁倒入，密封腌制2天就可以了。
4、三步幫你解決節(jié)后腸胃綜合癥。
貼士：
1、如果你不想切片，那就切成其他任何形狀都可以。但腌制的時(shí)間要根據(jù)大小加以改變。
2、我沒(méi)寫調(diào)味料的重量，因?yàn)榇蠹业目谖恫灰粯?。調(diào)汁的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味逐漸加，自己感覺(jué)合適就可以了。
3、放冰箱冷藏腌制最好~如果沒(méi)有密封容器，也不要緊。有蓋子就可以啦。
4、白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含有芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳和化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定價(jià)值。
酸甜白蘿卜作為常見(jiàn)的食物，制作方式非常的簡(jiǎn)單，但是想要收獲酸甜可口的白蘿卜，其實(shí)也是不容易，所以一次的制作失敗也是非常正常的，一般按照制作方式多試著制作幾次的話，就能摸索酸甜白蘿卜做法的要點(diǎn)，做出口感極佳的酸甜白蘿卜。
