飲食對于我們有著重要的意義，飲食不但能提供給我們?nèi)梭w營養(yǎng)和能量，而且飲食還能提高我們?nèi)梭w的免疫力和抗病的能力，只要我們善于利用飲食，那么飲食肯定會(huì)帶給我們健康的身體，飲食對于肝病患者的作用就更加的明顯，所以我們要知道肝病患者的飲食到底應(yīng)該是怎么樣的?
肝病是非?？膳碌募膊?，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w的肝臟是最為堅(jiān)強(qiáng)的一個(gè)器官了，肝臟一般不會(huì)出現(xiàn)問題，但是一旦出現(xiàn)疾病，都是非常難以調(diào)理和治療的。
提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
肝病患者日常應(yīng)該食用的食材包括玉米，年糕，面條，面包，花生米，山核桃，豆制品，蓮子，紅棗，青菜，冬瓜，黃魚干、墨魚干、香菇、瘦豬肉、豬腰、豬羊肚、雞鴨肫、鴿肉、鯽魚。
肝病患者飲食禁忌：乙肝患者應(yīng)該嚴(yán)格禁食茶、煙、酒、稀飯、方便面、果奶、飲料、礦泉水等。水果方面應(yīng)該禁食柑橘，草莓，黃桃，李子，香蕉，柚子，橙子，甘蔗，瓜類等，乙肝患者應(yīng)嚴(yán)格禁食糖果，糕餅以及油膩、油炸食品和寒涼食品。忌食容易引起肝風(fēng)的食物如茄子，咸菜，咸魚，盤菜，春筍，蝦蟹等。
一、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的甲鹽，維持正常的血壓。
二、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
三、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
四、海帶含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
五、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
六、牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
七、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
八、甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常食用。
上文我們介紹了飲食對于我們?nèi)梭w的重要性，好的飲食不但可以提供能量和營養(yǎng)而且還能起到抗病和治療疾病的功效，人體的肝臟是非常重要的一個(gè)器官，一旦肝臟出問題，將帶給我們身體很多方面的傷害，上文詳細(xì)介紹了肝病患者的飲食。
