白蘿卜是一種我們都非常熟悉的蔬菜，不管是在飲食領(lǐng)域還是在食療領(lǐng)域，白蘿卜的應(yīng)用都是非常廣泛的。白蘿卜不管是生食還是熟食都是可以的，它的味道稍微有點(diǎn)辛辣，汁子比較多，食用白蘿卜能夠幫助消化，有些地方的人喜歡將白蘿卜切干曬成白蘿卜條再做成腌蘿卜食用。
白蘿卜含有的維生素群是非常豐富的，尤其是里面維生素C的含量非常高，我們都知道維生素C可以組織色斑的形成，還能防止皮膚老化，那么，下面我們就看看白蘿卜煮水的一些具體功效。
白蘿卜煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預(yù)防感冒的發(fā)生，所以建議冬天的時(shí)候多喝一些白蘿卜煮水，能夠殺菌，預(yù)防感冒的哦;白蘿卜煮水還能促進(jìn)人體的消化系統(tǒng)，同時(shí)也有很強(qiáng)的消炎的作用,同時(shí)也能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
白蘿卜煮水還能促進(jìn)人體的消化系統(tǒng)，同時(shí)也有很強(qiáng)的消炎的作用,同時(shí)也能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;白蘿卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對(duì)治療胸悶氣喘也有很好的幫助。除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
冬天的時(shí)候天氣寒冷，大家可以多吃一些白蘿卜，這樣對(duì)大家的身體非常有好處，在民間有一種說(shuō)法就是“冬吃蘿卜夏吃姜”，這個(gè)說(shuō)法并不是沒(méi)有道理的，大家如果有興趣的話可以自己動(dòng)手做腌的白蘿卜干，它是非常好的一道開胃小菜哦。
