蓮子是我們常見的食物，我們可以采用蓮子來搭配其它的食材做成各種各樣的菜肴，蓮子既可以直接做湯也可以做成甜品，我們還可以采用蓮子做成粥，蓮子有著非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃蓮子是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要學(xué)會(huì)如何利用蓮子來為我們健康服務(wù)。
我們可以采用蓮子搭配上有非常好抗衰老功效的枸杞一起做成一道養(yǎng)生功效明顯的粥——蓮子枸杞粥，蓮子枸杞粥做法簡(jiǎn)單，作用很大，適合我們?cè)诩易灾啤?
蓮子的功效
【防癌抗癌】：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；
【強(qiáng)心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；與瓊珍靈芝搭配煮水喝，可以治療失眠。
【滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
蓮子枸杞粥做法
1、從新鮮蓮蓬中把蓮子剝離下來，然后再去掉綠皮，只剩下白白的蓮子；
2、枸杞和大米提前用清水泡上；
3、鍋內(nèi)放清水，加入泡好的大米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮，然后加入新鮮蓮子；
4、等粥煮至粘稠時(shí)加入泡好的枸杞，再煮兩分鐘即可關(guān)火。喝時(shí)配小菜或加糖都可以哈，隨個(gè)人喜歡吧
上文我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子有著非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃蓮子是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，上文我們介紹了采用蓮子搭配上枸杞做成的蓮子枸杞粥，相信大家現(xiàn)在都懂得如何在家自制蓮子枸杞粥了吧。
