嬰兒由于身體的器官還沒(méi)有完全的發(fā)育健全，所以嬰兒的飲食要比成年人講究很多，我們提供給嬰兒的食物都是非常營(yíng)養(yǎng)的并且是非常容易消化的，嬰兒的食物有時(shí)候也并不僅僅提供給嬰兒食用而已，有時(shí)候一些大病初愈的人也是可以食用嬰兒產(chǎn)品的。那么嬰兒奶粉我們大人能喝嗎？
嬰兒奶粉雖然是專門提供給嬰兒食用的，但是我們成年人當(dāng)然也是可以喝嬰兒奶粉的，但是我們要考慮的是成人有沒(méi)有必要喝嬰兒奶粉，一起看下文的介紹。
一、喝嬰兒奶粉的目的是什么
說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題，先要弄清楚兩件重要的事情：第一，喝牛奶到底想得到什么?是得到其中的蛋白質(zhì)?還是得到鈣?還是得到其中的維生素?第二，成年人的消化吸收能力和嬰兒一樣嗎?適合嬰兒的食物一定適合成年人嗎?
有些朋友是這樣回答的：嬰兒奶粉價(jià)格較普通奶粉貴很多啊，里面標(biāo)注著添加了好多營(yíng)養(yǎng)成分啊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一定比普通牛奶高，那就意味著更加滋補(bǔ)啊。這種想法，實(shí)際上是不了解嬰兒奶粉的成分。
嬰兒奶粉的主要成分是模擬人體母乳成分而配合的。由于嬰兒肝腎功能未發(fā)育成熟，母乳中蛋白質(zhì)和鈣的含量約為牛奶的三分之一。母乳中的蛋白質(zhì)含量只有1.2%左右，而優(yōu)質(zhì)牛奶是3.0%以上。對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，母乳中蛋白質(zhì)含量太低了，不能像純牛奶那樣發(fā)揮足夠的營(yíng)養(yǎng)作用。嬰兒奶粉模擬母乳中的蛋白質(zhì)濃度，所以它的蛋白質(zhì)含量也大大低于普通奶粉。
二、成人喝嬰兒奶粉不合算
對(duì)于手術(shù)后或大病后正在恢復(fù)期的病人來(lái)說(shuō)，因?yàn)樯眢w在患病期間組織分解代謝較多，或失血，手術(shù)創(chuàng)口要愈合，都需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)。而從補(bǔ)充蛋白質(zhì)的角度來(lái)說(shuō)，喝嬰兒奶粉還不如用普通奶粉，或者直接飲用牛奶和酸奶，更有效一些。
至于嬰兒奶粉里加進(jìn)去的各種維生素和微量元素呢?那很簡(jiǎn)單，如果需要多種維生素、鐵和鋅的話，直接吃維生素、礦物質(zhì)復(fù)合制劑就可以了，價(jià)格便宜，而且供應(yīng)量可以比嬰兒奶粉中添加的量更多。
還有些朋友的理由是，嬰兒奶粉嘛，小嬰兒都能消化它，肯定特別容易吸收，對(duì)患病和體弱的成年人更合適?！@又是一個(gè)巨大的誤區(qū)了。
人們都聽(tīng)說(shuō)，不少人喝牛奶之后肚子不舒服。也就是說(shuō)，一部分人喝牛奶后容易發(fā)生“乳糖不耐”現(xiàn)象，癥狀是腸鳴、腹脹、甚至腹瀉、腹痛。這種情況是因?yàn)閿嗄讨蠖嗄瓴唤佑|奶類造成的，體內(nèi)乳糖酶活性低下，沒(méi)法處理牛奶中大量的乳糖。有人據(jù)這種情況還敷衍出了一個(gè)理論：中國(guó)人不適合喝牛奶，云云。
但是，嬰兒奶粉當(dāng)中，乳糖含量會(huì)比普通牛奶更低么?事實(shí)是這樣的：牛奶中乳糖和蛋白質(zhì)的比值大致是1.5:1，而母乳中則是4:1左右，所以，嬰兒奶粉中的乳糖也比普通奶粉高得多，其中大半成分都是乳糖。這是因?yàn)?，正常的嬰兒一生下?lái)，乳糖酶的活性就非常高。他們沒(méi)有什么“乳糖不耐”問(wèn)題，相反，嬰兒的消化系統(tǒng)特別擅長(zhǎng)消化吸收乳糖。
遺憾的是，大部分成年人的乳糖酶活性，比不上嬰兒的水平。所以，由于嬰兒奶粉乳糖含量奇高，喝了它之后，發(fā)生乳糖不耐反應(yīng)的危險(xiǎn)比喝普通牛奶更大。對(duì)于本來(lái)病后身體虛弱的中老年人來(lái)說(shuō)，如果因?yàn)楹攘藡雰耗谭鄱l(fā)生腹瀉，不僅增加痛苦，而且影響營(yíng)養(yǎng)吸收，豈不是雪上加霜!
因此，如果處于病后恢復(fù)期，患病前能正常消化牛奶，這次患病又不是胃腸疾病的話，建議先考慮添加牛奶。如果添加酸奶，則更容易消化吸收，對(duì)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣和多種B族維生素均有幫助。如果怕酸奶涼，可以把它放在室溫一兩個(gè)小時(shí)，讓它不那么涼;也可以放在溫水中溫一下。
總之，成年人如果特意買嬰兒奶粉喝，實(shí)在相當(dāng)不合算。不過(guò)當(dāng)然，如果家里正好有小寶寶，嬰兒奶粉沒(méi)喝完，怕浪費(fèi)，成年人把它喝掉也未嘗不可。先少量試著喝，不要沖得太濃。如果本人乳糖消化能力較強(qiáng)，沒(méi)有什么不舒服的感覺(jué)，可以逐漸增加飲用量。如果確實(shí)不舒服，就不要勉強(qiáng)喝了，可以把這些奶粉用來(lái)烹調(diào)，比如做煎餅，或者放在湯、粥、糊糊當(dāng)中，經(jīng)過(guò)稀釋之后再食用，就不容易出現(xiàn)乳糖不耐反應(yīng)了。
在上面的文章里面，我們介紹了什么是嬰兒奶粉，我們知道嬰兒奶粉不僅可以提供給嬰兒食用，而且嬰兒奶粉也是可以給大人喝的，但是我們要考慮的問(wèn)題是大人有沒(méi)有必要喝嬰兒奶粉，我們得出的結(jié)論是成人喝嬰兒奶粉是不劃算的。
