粽子對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該都是非常熟悉的，因?yàn)樵诖蠹业钠綍r(shí)的飲食方面，是可以經(jīng)常吃到粽子的。但是對(duì)于一般人而言，只是會(huì)品嘗粽子而已，要是說(shuō)起如何煮粽子?很多人其實(shí)是不會(huì)的。在我們中國(guó)的一些民間，很多人都是會(huì)包粽子也是會(huì)煮粽子的，因?yàn)槊磕甑聂兆踊旧隙际撬齻冏约河H手包的。
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，并不是一年四季都可以吃到粽子的，當(dāng)然那些真空包裝的粽子除外。一般人吃粽子是在每年初夏的時(shí)候，當(dāng)然每年的五月初五端午節(jié)的時(shí)候，很多中國(guó)人都是會(huì)吃上粽子的，這主要就是為了紀(jì)念我們中國(guó)的一位愛(ài)國(guó)詩(shī)人：屈原。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何煮粽子這個(gè)問(wèn)題。
方法一
1.把包好的粽子整潔地放在高壓鍋內(nèi)。2.用一塊干凈的石頭，防止粽子跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間。3.高壓鍋內(nèi)加水量與擺放在上層的粽子持平，這樣煮出的粽子特別清香。4.置高壓鍋于煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開(kāi)始排氣后，調(diào)成小火，繼續(xù)煮30分鐘關(guān)火即可
方法二
把粽子規(guī)則的擺放到高壓鍋內(nèi)，這樣粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。提示：注意甜咸分開(kāi)煮。將煮好的沸水倒下去，水一定要高過(guò)粽子表面。用大火加熱。當(dāng)聽(tīng)到高壓鍋發(fā)出噴氣聲時(shí)，中小火加熱半個(gè)小時(shí)。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項(xiàng);使用普通鍋則需要大火煮1-2小時(shí)，方可。半小時(shí)后，關(guān)火，讓其靜置，自然放氣。當(dāng)自然放氣結(jié)束后，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽子盛出鍋了，請(qǐng)慢慢享用吧!
注意事項(xiàng)
高壓鍋是鋁制的，和竹葉的葉酸起作用后會(huì)變黑。另外，煮粽子的硼砂(小蘇打)也會(huì)和鋁產(chǎn)生作用。
養(yǎng)成分的標(biāo)示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與鈉含量，但消費(fèi)者常誤以為營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示上的數(shù)據(jù)就是一個(gè)粽子提供的熱量與營(yíng)養(yǎng)素，正確的方法是以每份的重量或每100克與一個(gè)粽子的實(shí)際重量去換算。因此，養(yǎng)成閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示的習(xí)慣，購(gòu)買(mǎi)符合個(gè)人需求的粽子，才能讓這個(gè)端午節(jié)既美味又健康。
通過(guò)上述兩種煮粽子方法的描述，相信大部分人應(yīng)該已經(jīng)知道了煮粽子的方法了，這其實(shí)對(duì)于一些人的生活是有一定的好處的。那是因?yàn)?，在現(xiàn)實(shí)中還有一些人會(huì)包粽子但是不會(huì)煮粽子，通常她們煮出來(lái)的粽子都是不太好吃的。所以，了解了煮粽子的方法，以后她們就也可以煮出美麗又好吃的粽子了。
