當(dāng)你感到自己上火燥熱、狂冒痘痘且痘痘發(fā)紅腫痛，或許這是因?yàn)樯匣痿[的，用一個(gè)梨子加一根芹菜，不但能變成美味的飲品，還能幫你清除體內(nèi)的火熱，改善瘋長(zhǎng)的痘痘哦!今天食神給大家推薦一道雪梨芹菜汁。
主題：雪梨芹菜汁
食材：雪梨1個(gè)，芹菜1根，檸檬半個(gè)，蜂蜜適量
做法：
1、將雪梨洗凈后，去皮切塊去核，用淡鹽水微微泡一下，芹菜洗凈后切小段備用，檸檬挖少許檸檬果肉出來(lái)備用;
2、將雪梨塊從鹽水中撈出，與芹菜段、檸檬果肉一同放入榨汁機(jī)中，榨出汁后濾去果渣，加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味后即可飲用。
一、雪梨芹菜涼血生肌，上火長(zhǎng)痘都可以吃
雪梨梨肉鮮嫩雪白，甘甜多汁，據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。芹菜具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。無(wú)論是雪梨還是芹菜，對(duì)于肝病患者以及高血壓患者來(lái)說(shuō)，都有一定的輔助治療功效。
芹菜具有利尿功能，加上對(duì)肝部有一定的護(hù)理作用，加上雪梨對(duì)肝部的作用，雪梨芹菜汁對(duì)于經(jīng)常應(yīng)酬的喝酒一族來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的保肝護(hù)肝的飲品。但需要注意的是，雪梨性味較為寒涼，脾胃虛寒的人不宜多吃。另外，由于榨汁飲用會(huì)損失大部分膳食纖維，偶爾榨汁喝是不錯(cuò)的選擇，更多時(shí)候食神推薦大家還是直接吃芹菜和雪梨更好哦!
二、如何選購(gòu)好吃的雪梨?
看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來(lái)很厚，則說(shuō)明果實(shí)粗糙水分不足。而梨皮薄而細(xì)的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質(zhì)好的梨。
看果形：品質(zhì)好的梨，果形端正，果肉肉質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少，汁液豐富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，無(wú)果柄，果實(shí)大小不均，或個(gè)頭偏小，這類梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細(xì)胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質(zhì)量較差。
看果臍：挑梨時(shí)，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。
