新鮮百合怎么吃呢?現(xiàn)實(shí)中很多人是不知道這個(gè)問題的答案的。對(duì)于百合大家還是比較熟悉的，因?yàn)榘俸鲜俏覀兇蠹椰F(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)常可以見到的一種花卉，而且很多人也是會(huì)送人百合花的，特別是在結(jié)婚典禮的時(shí)候，百合花那是最受歡迎的，那時(shí)候的受歡迎程度絕對(duì)是超過玫瑰的，那主要是因?yàn)榘俸系脑捳Z象征潔白永恒的意思。
大多數(shù)人對(duì)于百合的了解也就僅限于此了，所以要說新鮮百合的食用方法，一般人都是知道的。大部分人會(huì)認(rèn)為新鮮百合是不可以吃的，它擁有的只不過是觀賞價(jià)值而已，但是這觀賞價(jià)值也就足夠了。但是事實(shí)上新鮮百合確實(shí)是可以吃的。下面，就來詳細(xì)地介紹一下新鮮百合怎么吃這個(gè)問題。
西芹炒百合：
材料：
西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)
做法：
1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈(干百合用水泡發(fā)，瀝干待用)，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用。
2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。
3、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
5、加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
銀耳蓮子羹的做法
原料：
干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法：
1、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。[美食中國]
2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。
3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
注：此湯具養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。
西芹百合炒腰果
原料：
西芹，百合，腰果
佐料：
姜末，油，鹽，雞精，香油各適量
做法：
1、西芹切片，胡蘿卜切片，百合兩朵
2、水中放入少許的鹽和油，將西芹和胡蘿卜焯水，過涼水備用
3、將腰果涼油下鍋，慢慢炸成金黃色
4、鍋內(nèi)留油，放入姜末煸出香味
5、倒入西芹和胡蘿卜片煸炒
6、倒入百合繼續(xù)煸炒，并調(diào)入少許鹽
7、最后放入炸熟的腰果，加雞精，勾薄芡 ，淋入幾滴香油
8、出鍋盛盤即可
相信大家現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)知道了關(guān)于新鮮百合的吃法了。是的，就像上文介紹的那樣，新鮮百合的吃法是有很多種的，這也是很多人之前所不了解的地方。但是在了解之后，相信大家以后感興趣的話，就可以按照上面教授的幾種方法，自己來做百合來吃了，其實(shí)吃過百合的人對(duì)于百合的味道還是比較熟悉的，百合吃起來味道還是不錯(cuò)的。
