豆沙餡是用來(lái)制作豆沙包的食材，我們之所以能夠吃到美滋滋的豆沙包，就是因?yàn)樗锩婧形覀兙闹谱鞯亩股仇W導(dǎo)致的。豆沙餡是由紅豆、白砂糖以及水制作出來(lái)的，我們將這三種東西攪拌之后形成豆沙餡就可以來(lái)制作豆沙包了，關(guān)鍵還要大家會(huì)制作包子皮才可以制作豆沙包啊。
紅豆是一種含有淀粉和維生素以及蛋白質(zhì)的食材，它對(duì)于夏天的時(shí)候，我們制作成紅豆湯來(lái)降暑防暑是很有幫助的，而且紅豆還可以用來(lái)制作成我們最喜歡吃的豆沙包，所以希望大家可以對(duì)它的做法有一些了解。
紅豆富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，可作糧食和副食品，并可供藥用，是進(jìn)補(bǔ)之品。紅豆做出的美食非常多。無(wú)油版的噢。和以前有油的比起來(lái)，一樣細(xì)膩，很純很純的豆味!包豆沙包，豆沙辮子面包，粽子，都可以用。
豆沙餡
原料：綠豆250克、白糖125克、油25克、水適量。
做法：
1、綠豆泡水一夜(豆子是綠色的表示不是陳年的豆子，可以放心食用)。
2、去除雜質(zhì)淘洗干凈后，加適量的水，用高壓鍋水開(kāi)后壓20分鐘。
3、煮爛的綠豆用篩子去除外皮(外皮可以去，也可以不去，這個(gè)根據(jù)各人喜好問(wèn)題)。
4、去除外皮后的豆沙就非常細(xì)膩了。
5、放入鍋中，加入適量的油(鍋建議用比較厚的底，另外不要用鐵鍋)。
6、以及適量的白糖(也可以放入冰糖)。
7、慢慢炒干水份，可以包餡的樣子就可以。(炒的時(shí)候要有些耐心，千萬(wàn)不能心急，只有水份充分炒干了，你包的時(shí)候才容易制作，一定要小火，大火會(huì)糊)
8、過(guò)篩后的綠豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮開(kāi)。
9、煮好后，放入攪拌機(jī)攪拌成綠豆湯，清涼解暑。
對(duì)于文章提及的豆沙餡的做法，我們相信現(xiàn)在大家應(yīng)該是可以在生活中去制作它的了。制作豆沙餡是比較簡(jiǎn)單的，關(guān)鍵是我們想要制作成豆沙包，還需要我們學(xué)會(huì)自己去和面，對(duì)于和面很多朋友是比較頭痛的，因?yàn)楦揪筒恢浪娣鄣谋壤?
