菜包是屬于包子類的一種，只要是屬于包子類的食物都是屬于面食類的食物，我們知道食用面食類的食物都是可以促進(jìn)我們進(jìn)行消化運(yùn)作，這樣就不會(huì)造成食物堆積的現(xiàn)象。不過(guò)一般在食用食物之前都是需要去了解這些食物的熱量，因?yàn)楝F(xiàn)在人們最關(guān)注的問(wèn)題就是食用這些食物是否能夠起到減肥的效果。
一般食用食物能夠使人長(zhǎng)胖的原因有很多種，有的是個(gè)人體質(zhì)的問(wèn)題，還有就是食物本身的熱量含有有沒(méi)有超過(guò)人體所需要的標(biāo)準(zhǔn)值，最主要的就是食物的脂肪含量這是絕對(duì)性的因素。那么菜包的熱量是多少呢?
菜包，漢族民間節(jié)日食品。是用糯米磨成粉和熟爛的鼠曲蓬篙等物，揉合做成棲，做成半月形，里面包筍絲、豆干、菜脯等，是自古以來(lái)祭冬的祭物，古人叫做環(huán)餅(晉代時(shí)叫做寒具)。
冬至節(jié)的清早，家庭主婦必須早起“浮圓仔”(用糖水煮湯圓)、“炊菜包”(蒸菜包)并準(zhǔn)備祭拜神明、祖先，并且享用“冬至圓”，吃了“冬至圓”，帶有象征團(tuán)圓及添歲之意;在從前，祭拜之后還以“冬至圓”粘在門(mén)戶、器具上，稱為“餉耗”。
菜包的熱量(以100克可食部分計(jì))是66大卡(276千焦)，單位熱量較低。每100克菜包的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
制作過(guò)程
1.青菜洗凈，用開(kāi)水燙后撈出，放冷水浸冷后擠去水分，斬成細(xì)末待用。金針菜、筍、冬菇用溫水浸發(fā)洗凈,亦斬成細(xì)末;
2.炒鍋上火，放油燒至七成熱時(shí)，放金針菜、筍、冬菇，加精鹽、白糖、味精和少量鮮湯，炒透后出鍋，加青菜末、姜末拌和，澆麻油少許，即成素菜餡
3.將鮮酵母加溫水拌，調(diào)成糊狀，倒入面粉，再加濕水拌和揉透，靜置2小時(shí)左右;
4.將面團(tuán)搓條，摘8克左右的坯子，再撳成中間厚、周轉(zhuǎn)薄的圓形皮子，將素菜餡心包在皮子內(nèi);
5.包子上籠后擱置2-3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右即可。
菜包的熱量沒(méi)有超過(guò)人體所需要的熱量標(biāo)準(zhǔn)值，這樣的話食用菜包是不會(huì)長(zhǎng)胖的，但是不管是什么樣的食物都是不能夠多食用的這樣對(duì)身體是有害處的。所以想要更好更安全的食用到食物唯一的方法就是先去了解這些食物的熱量還有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用。
