山藥大家應(yīng)該都喜歡吃吧,它是很有營養(yǎng)的,那么血糖高能吃山藥嗎,高血糖的患者在平時的飲食中需要注意的問題是很多的了,合理的飲食才能夠很好的控制血糖的上升,才能夠控制病情。
能吃山藥的。山藥又名芋頭,富含淀粉,營養(yǎng)豐富,還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱者食用,所以血糖高的患者是可以吃山藥的。
高血糖吃什么好
主食:
一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
不宜吃糯米。
蔬菜:
有降血糖功能的蔬菜有:菠菜、黃瓜、西紅柿、韭菜、西葫蘆、冬瓜、苦瓜、洋蔥、南瓜、大白菜、青菜、生菜、蘑菇、黑木耳、茼蒿菜、芹菜、香菜、香菇、空心菜、薺菜、蕨菜、莧菜、油菜、馬齒莧、茭白、竹筍、茄子、西蘭花、花椰菜、甜椒、大蒜、豆角等。水果:
水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應(yīng)主食。
柚子、蘋果、梨、橙子、檸檬、桃、李、杏、梅子、石榴、枇杷、荔枝、菠蘿、草莓、櫻桃等都可以作為病人可選的水果,這些水果含糖量少,但也要少吃。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高,應(yīng)算主食的量。
不宜吃甘蔗,棗子
水產(chǎn):
黃鱔、鱸魚、青魚、泥鰍、蚌、蜆、海參、田螺等,糖尿病飲食中,黃鱔是可以降糖的一種海鮮,而且可以入藥,號稱中國第一藥膳。自古以來就有拿黃鱔治療高血糖的先例。而鱸魚,也可以降糖。鱸魚湯也是一種有名的藥膳。
其他食物:
還有蝦皮、海帶、排骨、黃豆、牛奶(脫脂)、芝麻等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。不宜吃辣椒。
飲食控制原則如下:
1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。
2.少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰。
3不能吃蜂蜜、白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食
4.吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別,均會引起血糖升高。
5.含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、菱角、百合、荸薺、慈姑、蒜苗、胡蘿卜及除黃豆以外的豆類(如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆)等少食或食后減少相應(yīng)的主食量。通過介紹大家應(yīng)該知道了血糖高能吃山藥嗎,是能夠吃山藥的,還對身體是有很多的好處的,對于上面的一些上面食物是對高血糖的患者好的,大家要去積極的了解,如果發(fā)展為糖尿病就會對以后的生活有很大的影響。