小米粥很常見，這類粥含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，而且吃小米粥對(duì)身體健康不會(huì)有損害，尤其是對(duì)產(chǎn)后的女性，都是可以以這樣的食物為主，那吃小米粥的時(shí)候，要注意對(duì)怎么做小米粥進(jìn)行了解，使得制作小米粥能夠很輕松的制作出來，不會(huì)出現(xiàn)其他問題，這點(diǎn)也是要注意的。
那怎么做小米粥呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得制作這樣粥的時(shí)候，也是有著一些不錯(cuò)方法，同時(shí)在制作的時(shí)候，也是能夠很輕松的制作出來，不會(huì)出現(xiàn)其他問題。
怎么做小米粥:
材料:小米，冷水.
做法:
1.米洗凈，冷水燒開后放入小米;
2.煮開后，改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊鍋底;
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因?yàn)辂溒斓每?，所以得等到米都熟了之后才能加入麥?
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。
紅棗小米粥
材料:小米30g，紅棗10顆，水
做法:
1.準(zhǔn)備材料
2.小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用
3.洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒
4.炒至干爽，并飄出香味即好
5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水
6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時(shí)候加入糖拌勻
以上就是對(duì)怎么做小米粥詳細(xì)介紹，這樣的粥在制作上，都是非常不錯(cuò)的，而且制作小米粥的時(shí)候，也是要注意，他的制作時(shí)間比較長(zhǎng)，所以水要放的多些，而且米不能放的太多，這樣制作出來的粥，就會(huì)非常的干。
