肥牛飯的汁需要將適當?shù)拿拙?、生抽醬油、植物油及其占比為2：1的白砂糖和鹽倒進碗內(nèi)攪拌均勻，再放進早已把植物油燒開的鍋內(nèi)，與肥牛卷、圓蔥、紅蘿卜一起煸炒5～6分鐘上下，底鍋的料汁便是肥牛飯的汁。
肥牛飯的汁調(diào)配方式
調(diào)配肥牛飯的汁需要先將適當?shù)拿拙坪蜕獒u油倒進碗內(nèi)，添加占比為2：1的白砂糖和鹽，往里倒進少量植物油后，用湯勺攪拌均勻。往鍋內(nèi)倒適當?shù)乃鸭t蘿卜切割成塊狀，西藍花切割成小塊，放進鍋中焯熟。
再往鍋內(nèi)倒進小量的植物油，把切割成絲的圓蔥放進鍋內(nèi)煸炒2分鐘上下，直到洋蔥炒至斷生后，再把調(diào)準的料汁和肥牛卷倒進鍋內(nèi)煸炒5～6分鐘上下，讓料汁、肥牛卷及其各種蔬菜互相消化吸收，肥牛飯的汁才算制做進行。
最終只需要將肥牛卷和各種蔬菜倒在盛滿白米飯的碗內(nèi)，并澆上底鍋的料汁，就可以將料汁肥牛飯搞好。需要留意肥牛卷很容易熟，最好是不必煸炒太長期，不然會造成 服用口味減少。
牛肉的作用與功效都有哪些
1、牛肉能夠增長肌肉
根據(jù)吃牛肉能夠讓我們的肌肉獲得增長，尤其是針對一些常常訓煉運動健身的人，在平常應當要多吃一些牛肉，來推動自身的肌肉生長，這關(guān)鍵得益于牛肉中的碳水化合物成份，碳水化合物成份在牛肉中是比較豐富的，可以推動人體脂肪的基礎代謝，并可以讓自身的肌肉獲得增長，因此 要想增長肌肉得話，那麼在平常除開鍛練之外，還應當要適度的吃一些牛肉。
2、牛肉能夠增強免疫力
有很多人的免疫能力都較為差，假如免疫能力較為差得話，那麼就非常容易造成 一些病癥出現(xiàn)，因此 我們應當要重視提升免疫力，在平常要提升營養(yǎng)成分的攝取，有效的分配好自身所吃的東西，挑選吃一些牛肉，可以具有非常好的增強免疫力的功效，由于在牛肉中帶有許多 的蛋白成份，不但可以推動基礎代謝，并且還能夠提高免疫力。
3、牛肉能夠改進貧血
在牛肉中帶有的含鐵成分也是較為高的，含鐵也是我們身心健康必不可少的一種微量元素，絕大多數(shù)出現(xiàn)貧血的患者都跟自身身體欠缺含鐵是有關(guān)系的，因此 根據(jù)補充含鐵是能夠合理改進貧血的癥狀的，在平常假如自身常常會出現(xiàn)貧血得話，那麼能夠適度的吃一些牛肉來開展調(diào)整，一般都能獲得非常好的實際效果。
