豬小腸和豬大腸應(yīng)該都是我們很喜歡吃的吧，豬小腸是很有營養(yǎng)的，特別是到了過年的時(shí)候大家都會(huì)吃一些豬小腸，用辣椒炒著吃味道是很好的，但是大家應(yīng)該都知道雖然豬小腸是很好吃的，但是吃起來就會(huì)很困難，特別是豬小腸的清洗，怎么洗也洗不干凈，下面我們就來看看豬小腸怎么清洗干凈。
豬小腸怎么清洗干凈也是很多人想了解的了，我們應(yīng)該都知道豬小腸的清洗是很困難的，清洗也是很費(fèi)勁的，如果清洗不好的話，就會(huì)有很大的異味，下面我們來看看怎么清洗豬小腸吧。
1、先把小腸外壁沖洗干凈，再用筷子把小腸翻過來，內(nèi)壁朝外，(翻的時(shí)候，沒翻跟翻的要分開，不然臟東西會(huì)粘在外壁上)，接著拿大粒鹽，地瓜粉，醋放進(jìn)去(選大粒鹽是因?yàn)榭梢园汛罅４罅５柠}當(dāng)砂子一樣的作用)，然后不斷且反復(fù)的抓揉搓洗，當(dāng)小腸內(nèi)壁的粘狀物都被大粒鹽搓下來之后，倒入溫水將之洗凈。撈出來后再放入一些面堿，就是食用的堿，再返復(fù)的搓洗，再用溫水清洗幾遍撈出就大功告成了。經(jīng)過這兩次的加料搓洗，保證一點(diǎn)異味都沒有了。
2、或者把小腸外壁沖洗干凈，用筷子把小腸翻過來，內(nèi)壁朝外，倒些食用油，反復(fù)不斷的搓洗，當(dāng)小腸內(nèi)壁的粘物狀會(huì)自己脫落，再倒入清水洗干凈，水滴干，然后再放入鹽巴，倒入一小勺醋和一小勺酒(我們常用的料酒)再反復(fù)搓洗。搓洗均勻，放入清水洗清。撈起，水滴干，放入盆中，燒一壺開水，把小腸泡在開水中2-3分鐘后，撈起來洗干凈。這樣就可以了。
3 、買來的豬小腸先放在冰箱冷藏會(huì)，然后取出去除大塊可見油脂。用一個(gè)筷子抵住豬小腸的一端，然后把豬小腸往筷子上套，一直套到另一端也穿過筷子，把小腸翻面，再用溫水先把翻好面的豬小腸清洗一下，撈出。再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、適量醋、一大勺鹽，用手充分揉搓，再用溫水沖洗，這樣小腸上面的污穢和粘液就能清除得十分干凈了。
對(duì)于豬小腸的清洗方法大家應(yīng)該都知道了吧，不要認(rèn)為豬小腸的清洗是很困難的，如果能夠掌握一些科學(xué)的方法，也是能夠很快的清洗好的，其實(shí)生活中的一些小竅門是很多的，大家可以去多學(xué)習(xí)一些生活的小竅門，讓生活變的很簡單。
