在如今的生活中，大家對(duì)于美食的追求都非常的高，我們?cè)诔缘案饣蛘叱悦姘鼤r(shí)，都能常常吃到奶油，奶油是很多人都非常熟悉的一種食品，有很多人都喜歡吃，淡奶油是我們常見的一種奶油，那么淡奶油的用途有哪些，下面我們一起來詳細(xì)了解一下。
奶油是我們?cè)谌粘Ｉ钪卸寄苡龅降囊环N食品，一般作為食品的輔料出現(xiàn)，但是是大家都非常喜歡吃的，所以大家都想知道淡奶油的用途有哪些呢，下面我們就一起來了解淡奶油有什么用途。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在35%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康，因?yàn)闆]有加糖，所以稱之為淡奶油。打發(fā)的時(shí)候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時(shí)候加一些，也會(huì)讓您的面包更加松軟。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。
1. 有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道：如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因?yàn)檫@兩種食物可能會(huì)導(dǎo)致男性的前列腺腫大
2. 奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對(duì)血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳
淡奶油的適用人群
一般人均可食用
1. 奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;
2. 冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
如何挑選淡奶油
淡奶油比較常見的品牌為安佳，總統(tǒng)，鐵塔，雀巢，藍(lán)風(fēng)車，紫風(fēng)車等。購買時(shí)注意保質(zhì)期限即可。正常的淡奶油應(yīng)該是濃濃的奶香，如果味道發(fā)酸發(fā)苦，否則說明已經(jīng)變態(tài)，不可食用。
淡奶油掛汁螺旋意大利面
材料
意大利面螺旋面100克，淡奶油100ml，青檸檬一個(gè)，紅辣椒3個(gè)，蒜1瓣，黃油10克，白胡椒粉1/3茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，水50ml
做法
1.準(zhǔn)備好所有原料
2.用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用
3.鍋中倒入充足的水，放入意大利面
4.中火煮15分鐘左右撈出意面，瀝干水分
5.小火點(diǎn)鍋，下入黃油
6.待黃油完全融化后放入蒜片和辣椒圈
7.放入切好的培根片
8.檸檬取半個(gè)，擠出汁水，加入到鍋中
9.再放入適量的清水，放入糖，攪拌均勻大火煮開
10.鍋?zhàn)勇蚤_后放入淡奶油
11.此時(shí)轉(zhuǎn)小火，用鏟子翻拌，放入2/3的青檸皮碎
12.放入煮好的意大利面翻炒均勻，最后用鹽調(diào)味，加入少許的白胡椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋后再點(diǎn)綴余下的青檸皮碎即可。
淡奶油是我們十分常見的一種東西，上面的文章我們給大家介紹了淡奶油究竟有哪些用途，奶油可以做出好吃的菜肴，還能補(bǔ)充維生素A，可以讓兒童適量食用，但是淡奶油熱量高，多吃會(huì)讓人長胖，因此大家一定要適量食用。
