瓜子是我們生活中最常見(jiàn)的一種零食，在休閑娛樂(lè)的時(shí)候，這也是很多人最愛(ài)吃的一種，主要認(rèn)為瓜子其實(shí)就是一種零食罷了了吃多了還容易上火，實(shí)際上瓜子還有它的養(yǎng)生保健功效，它含有比較豐富的不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)等人體所需要的微量元素，所以適當(dāng)?shù)某怨献?，?duì)身體保健有很大的作用。
瓜子仁其實(shí)吃多了是會(huì)容易上火，尤其是炒瓜子，比生瓜子要更加的熱氣，所以我們?cè)诔怨献尤实臅r(shí)候，既要注重它的養(yǎng)生保健功效，又要將它可能存在的一些危害降到最低，這才利于我們的健康，瓜子是中國(guó)一類零食的總稱,其中消費(fèi)數(shù)量最大的是非瓜類的種子—葵花籽,即向日葵的種子,另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用。
1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素;
2.其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;
3.葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過(guò)免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過(guò)多，可防止動(dòng)脈硬化;
5.葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
或許在生活當(dāng)中很多人都會(huì)忽略了瓜子仁的保健功效，僅僅是作為一種臨時(shí)去對(duì)待，但是了解了上面的飲食介紹之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)看似普通的瓜子臉，居然可以幫助我們預(yù)防各種心血管疾病，還有效的幫助，我們治療失眠問(wèn)題。
