孕婦能吃鮑魚菇嗎

作者:米老頭  時間:2014-06-28 11:19:54  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

菌菇食品是很多人都喜歡吃的,它們不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,還含有一些人體所必須的微量元素,所以人們經(jīng)常的食用,能夠補充這些微量元素的缺乏。除了這個原因,人們喜歡吃的另外的原因就是,菌菇的肉質(zhì)鮮嫩,吃起來很香,如果煲湯喝更美味。鮑魚菇也是菌菇食品的一種,但是孕婦是否能食用鮑魚菇呢。

孕婦能吃鮑魚菇嗎

鮑魚菇是一種不常見的菌菇,但是它的營養(yǎng)價值要比我們經(jīng)常吃到的那些香菇、蘑菇、草菇之類的要高很多,所有喜歡吃鮑魚菇的人更多。那么,孕婦朋友們能夠食用鮑魚菇嗎?下面就來仔細(xì)說說。

鮑魚菇營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)肥厚,風(fēng)味獨特,每100克干品中含有蛋白質(zhì)7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖類69克,粗纖維5.6克,鈣21毫克,磷220毫克,鐵3.2毫克,維生素B10.12毫克,B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,還含有8種人體必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸,天門冬氨基酸、丙氨酸最多。所以在目前栽培的食用菌中,鮑魚菇是人們比較理想的菌類食品之一。鮑魚菇是木腐型菇類,但其分解木材的能力較弱。栽培鮑魚菇的主要原料有棉子殼、玉米芯、雜木屑、稻麥草、麩皮、玉米粉等幾種,輔料有糖、碳酸鈣。這些原輔材料經(jīng)合理配制后,就能滿足鮑魚菇生長所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

鮑魚菇性微溫,味甘,具有滋養(yǎng)、補脾胃、除溫邪、驅(qū)風(fēng)、散寒、舒筋活絡(luò)的功效,可治腰腿疼痛、筋絡(luò)不舒、手足麻木等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鮑魚菇子實體中含有抗腫瘤細(xì)胞多糖體,能提高機體的免疫力,對腫瘤細(xì)胞有強的抑制作用。長期食用鮑魚菇,有降低血壓和膽固醇含量的功能,能防止血管硬化,它對肝炎,胃炎和十二指腸潰瘍,軟胃病等都有輔助治療作用。鮑魚菇又名“臺灣平菇”,是一種在夏季高溫季節(jié)生長的珍稀食用菌品種,該菌種肉質(zhì)肥厚,脆嫩爽口.具有較高的食用價值和營養(yǎng)價值。由于傳統(tǒng)的食用菌品種大部分不能夏季出菇,而鮑魚菇卻可有效改變夏季鮮菇淡季的狀況。另外,由于鮑魚菇含有較高的賴氨酸,有利于少年兒童的生長發(fā)育和智力提高。鮑魚菇也有利于少年兒童的生長發(fā)育和智力提高。鮑魚菇也有利于中老年人保持體力和精力,長期食用鮑魚菇能有效提高人體免疫力,增強防病抗病能力。由此可見孕婦是可以吃鮑魚菇的,鮑魚菇含有大量蛋白質(zhì)和多種維生素、醣類和礦物質(zhì),經(jīng)常食用此菇可以強化體質(zhì)、降低血壓與膽固醇。其渾厚扎實的口感,不論燴、炒或燉湯皆宜。

所以通過上面的介紹,我們都能夠了解到,原來孕婦是可以食用鮑魚菇的。孕婦不僅可以食用鮑魚菇,而且經(jīng)常吃鮑魚菇,還能夠?qū)υ袐D的身體起到一定的好處。但是不管鮑魚菇再好,孕婦們在食用的時候也要有個度,千萬不要過多的食用鮑魚菇。

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