現(xiàn)代人的生活要比之前人的生活要好很多，所以很多人往往不注意飲食，導(dǎo)致了“三高”。有“三高”就要治療，更多的人選擇食療。說(shuō)到食療，菌菇類食品例如：雙孢菇，不知道在降低血壓方面有沒(méi)有一些作用，這目前是未知的。其實(shí)，這個(gè)也是很多“三高”人群所關(guān)注的。
雙孢菇屬于菌菇類，而菌菇類食品中有很多具有降低血壓的作用。雙孢菇在很多方面和其他的一些菌菇是很相似的，特別是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，基本上是差不多的。那么，下面關(guān)于雙孢菇是否能降低血壓這個(gè)問(wèn)題詳細(xì)談?wù)劇?
雙孢菇，菌絲銀白色，生長(zhǎng)速度中偏快，不易結(jié)菌被，子實(shí)體多單生，圓正、白色、無(wú)鱗片，菌蓋厚、不易開(kāi)傘，菌柄中粗較直短，菌肉白色，組織結(jié)實(shí)，菌柄上有半膜狀菌環(huán)，孢子印褐色。最常見(jiàn)的食用菌種之一，肉質(zhì)肥厚。原生于歐洲及北美洲，人類至少自古希臘時(shí)代起便開(kāi)始食用，人工栽培則約始于17世紀(jì)的法國(guó)等地，現(xiàn)在則已經(jīng)廣泛在世界各地栽培。
營(yíng)養(yǎng)成分：100克鮮品中含蛋白質(zhì)2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纖維0.6克、灰分0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3毫克、維生素(B1)0.11毫克，維生素(B2)0.16毫克、維生素C4毫克、煙酸3.3毫克。
雙孢菇蛋白質(zhì)含量為35%—38%，含有人體必須的6種氨基酸，還含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素PP，核苷酸，煙酸，抗壞血酸和維生素D等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱。深受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，尤其是國(guó)際市場(chǎng)的青睞。
雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制腫瘤的發(fā)生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇，對(duì)降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助于食物的消化。中醫(yī)認(rèn)為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經(jīng)常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預(yù)防腫癌，促進(jìn)傷口愈合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補(bǔ)脾，潤(rùn)肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經(jīng)功能，降低血脂。
通過(guò)上面的介紹，相信大家都了解到了，雙孢菇在于降低血壓方面是很有效果的。同時(shí)，雙孢菇內(nèi)又含有很多人體每日必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以可以經(jīng)常食用。但是需要注意的一點(diǎn)就是，最好一次性不要食用太多雙孢菇，否則有可能引起身體的不良反應(yīng)。
