玉米淀粉是否會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖,并不能一概而論,要看患者的攝入量和消耗量。玉米淀粉適量的攝取,而且平時(shí)鍛煉消耗的比較多,一般不會(huì)使人發(fā)胖,但是如果長(zhǎng)期大量攝入玉米淀粉,而且平時(shí)的鍛煉消耗的熱量比較少,這樣就會(huì)導(dǎo)致身體變胖。
玉米淀粉的主要成分是玉米,經(jīng)過特殊加工制成,它含有氨基酸、維生素B6、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),吃完后適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有好處。玉米淀粉富含膳食纖維,在吃完飯后,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于排便。
另外,玉米淀粉所含的熱量也不算低,如用玉米淀粉制成的食品,還經(jīng)過油炸等烹調(diào)加工,還能增加其熱量,吃多了不利于控制體重。由于體形變胖,一般要攝取超過每日所需的熱量,而熱量長(zhǎng)期積聚在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪引起。所以,在控制飲食時(shí)也要結(jié)合身體狀況,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)消耗熱量,從而促進(jìn)身體熱量的消耗,防止大量熱量在體內(nèi)積聚。
