海帶一般具有促進(jìn)鈣吸收、利尿消腫和潤腸通便的作用。
1、促進(jìn)鈣吸收:海帶中含有豐富的鈣元素,可以防止人體缺鈣,經(jīng)常食用海帶的話,會增加人體對鈣的吸收。
2、利尿消腫:海帶上的一層白霜是一種甘露醇,可以起到利尿消腫的作用,適當(dāng)吃海帶可以減輕腎臟負(fù)擔(dān),緩解身體浮腫。
3、潤腸通便:海帶中含有豐富的膳食纖維,可以縮短糞便在腸道的停留時(shí)間,促進(jìn)腸道蠕動,起到潤腸通便的作用。
海帶屬于堿性食物,多吃海帶還可以調(diào)節(jié)血液酸堿度,起到防癌抗癌的作用。