唾液酸功效和作用是阻止病菌入侵，減少疾病的發(fā)作幾率，可以通過飲食的方式調(diào)整。
唾液酸是一種天然存在的碳水化合物，唾液酸可以使唾液產(chǎn)生光滑感，從而使唾液酸起到誘導入侵病菌的作用，是從頜下腺黏蛋白當中分離而來，人體腦組織中的特異性含量相對較高，可以起到傳遞神經(jīng)節(jié)苷脂的作用，促進大腦和認知發(fā)育，唾液酸的主要食物來源包括母乳、牛奶、雞蛋以及奶酪等。
如果身體比較虛弱，通過適當吃一些唾液酸含量高的食物補充唾液酸，有效減少病菌或病毒入侵，使患病的幾率變低。
