白醋泡蒜頭是可以起到一個(gè)很好的養(yǎng)生效果，特別是本身就患有高血壓和冠心病等疾病的患者就是可以達(dá)到一個(gè)輔助治療的作用，這是可以有降壓和降血脂的功效，就連自己在吃魚(yú)肉的時(shí)候不小心被魚(yú)刺卡住喉嚨也是可以使用這種方法來(lái)達(dá)到緩解的效果，會(huì)更加有助于自己的胃腸道消化。
①節(jié)日里，醋煮花生米或黃豆，是高血脂、肥胖癥、高血壓和冠心病患者的佳肴，因?yàn)樗哂薪抵?、降壓的醫(yī)療功效。
②進(jìn)餐時(shí)，魚(yú)刺、肉骨若扎(卡)在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部。
③宴餐進(jìn)食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫升沖淡服下，以增加胃醋，促進(jìn)消化，排除脹悶積食。
④溫醋湯：醋30-60ml，加少量開(kāi)水，一次溫服，治膽道蛔蟲(chóng)。
⑤醋糖水：醋2湯匙，白糖1匙，化入徐徐飲之，用于安蛔蟲(chóng)。
⑥醋芪桂芍湯：醋100ml，黃芪30g，桂枝6g，白芍20g，加水煎服，每日一劑，連服一周，治黃汗病，身體腫，發(fā)熱，汗出，口渴等癥。
醋的種類繁多，有米醋、麥醋、糠醋、糟醋等。藥用多為米醋，其味酸苦，性溫，無(wú)毒，可散瘀解毒，下氣，消食，安蛔去蛔，殺魚(yú)、肉、菜諸蟲(chóng)毒，其在中藥里又是收斂氣血的要藥。善治心腹氣血不通，婦人產(chǎn)后血暈等。
苦酒
歷代醫(yī)家對(duì)醋的論述頗多。如仲景《傷寒論》云：“少陰病，咽中傷，生瘡，不能言語(yǔ)，聲不出者，苦酒湯主之?！薄锻馀_(tái)秘要》：“天行病四五日，結(jié)胸滿痛壯熱，天行毒病非苦參醋藥不解?！?
止癢消腫
醫(yī)家趙炳南曾以斑蟊十枚、米醋一斤浸之，取汁外涂治神經(jīng)性皮炎、皮膚瘙癢癥。米醋熱服可安蛔，祛蛔蟲(chóng)，有“蛔得酸則伏”之論。以地榆一兩，用醋煎服或失笑散各等分為末以醋送服，均為治療婦人崩漏之良方。醋善治宿痰，《本草綱目》記載：“治噎塞隔氣，威靈仙一把，醋蜜各半碗，煎五分服之，吐出宿痰愈。”
