裸燕麥這種東西我們?cè)谏钪袘?yīng)該是食用比較少的，但是對(duì)于北方的朋友來(lái)說(shuō)，應(yīng)該對(duì)燕麥?zhǔn)潜容^熟悉的，主要是因?yàn)檠帑準(zhǔn)潜狈降奶厣魇?，可以用于煮粥以及做面包等食用。裸燕麥的食用方法最好是制作糕點(diǎn)，煮粥或者煮飯也是可以的，大家可以來(lái)學(xué)習(xí)它的制作方法，在平時(shí)嘗試一下。
全胚芽裸燕麥米煮法：
一、煮粥：
1、燕麥米不要洗淘，因?yàn)檠帑溍椎谋韺佑幸粚訝I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的燕麥素，未來(lái)公司將會(huì)把燕麥素提煉為藥品和保健品，對(duì)富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗;
2、我們現(xiàn)在日常生活中煮燕麥米最簡(jiǎn)單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當(dāng)調(diào)多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠;
3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看;
4、剛開(kāi)始大火煮粥，到水開(kāi)的時(shí)候，開(kāi)溫火，只要水在翻滾就可以了，并且水開(kāi)后，蓋子半蓋煮，不然水會(huì)漫出，溫火煮45——60分鐘，剛開(kāi)始水會(huì)有些渾濁，20幾分鐘以后水會(huì)開(kāi)始變白，45分鐘以上，米湯就會(huì)成牛奶狀的乳白色;
二、燜米飯：
1、先將燕麥米單獨(dú)浸泡15分鐘
2、將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯(備注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯)
吃燕麥粥：
吃粥的時(shí)候可以先觀其形狀，燕麥粥的湯是乳白色，燕麥米的其中一端保留有張開(kāi)的胚芽，一般的米，胚芽都被機(jī)器加工掉了，其實(shí)，一顆胚芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以頂上一顆米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃前可以取少量的湯在手上，然后敷在臉上或者手上，燕麥米的米湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有小分子多肽，會(huì)被皮膚完全吸收，這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)憧梢杂梦覀兇竺椎拿诇珜?duì)比使用一次就知道了，我們吃的大米米湯是不會(huì)被人體吸收，干后留下一層白白的皮，長(zhǎng)期使用燕麥產(chǎn)品有美容排毒的功效。
