很多小朋友都喜歡吃奶片，包括一些成年人，奶片就是固態(tài)的牛奶，營養(yǎng)價值同樣很高，非常適合當(dāng)小零食。因為擔(dān)心購買的奶片添加劑太多，很多人想要嘗試在家自己做，想要做好奶片，要準(zhǔn)備好牛奶和糖。本文介紹了牛奶片的制作工序以及奶片的營養(yǎng)價值，一起來學(xué)習(xí)一下吧。
奶片的做法
很多家庭里面幾乎都會有奶片的存在，因為奶片對于補(bǔ)充營養(yǎng)和糖分確實是非常好的一種方式，而且家里的孩子也比較喜歡吃。但是媽媽們要想自己在家做出好吃的奶片，那么就要來看看奶片的做法了~
奶片的做法是，把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多點)攪拌，把攪拌好的倒在一個個小小的扁形的模具里, 然后放入可加壓的機(jī)器里成型
奶香濃郁的奶片，是許多小朋友喜歡的零食。
家長們覺得奶片是“固體的奶”，營養(yǎng)豐富，也常給孩子吃。其實，不少奶片中含有添加劑，過量食用對孩子健康存在潛在危害。
因為工業(yè)上奶片的做法是： 奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，而且在加工過程中，高溫會破壞其中的多種營養(yǎng)成分，徹底改變?nèi)榍宓鞍住?
但是雖然奶片在一切方面比不上鮮奶，但是與鮮奶相比，奶片也有自己的優(yōu)點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。
奶片的營養(yǎng)
大家都知道多吃奶質(zhì)食品是非常有營養(yǎng)的，最廣為人知的大概要屬于奶類含有豐富的蛋白質(zhì)，而奶片也含有非常有營養(yǎng)的糖類。那么奶片的營養(yǎng)有哪些呢?
奶片，一種內(nèi)蒙特色食品，主要是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經(jīng)混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。
奶片的主要營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，由于其營養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長等優(yōu)點，與鮮奶相比，奶片無需冷藏、無需加熱食用，已成為乳制品中的亮點。
食用奶片可享受到牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，獨有的加工工藝，保留了牛奶中多種營養(yǎng)成分。
由奶片的制作過程，我們可以看出奶片的營養(yǎng)成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營養(yǎng)。
所以說，作為需要大量營養(yǎng)的成長期的孩子來說，吃點奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。
