一到秋季，就會有人有咳嗽的情況，而且咳嗽起來的時間比較長，總吃一些消炎藥對身體反而會有副作用，所以可以選擇一些具有中藥成分的食物來改善咳嗽的狀況，而冰糖川貝枇杷膏就是不錯的選擇。冰糖川貝枇杷膏的做法也不復(fù)雜，大家可備好原料自己在家做，制作過程中要注意所使用的數(shù)量。
一、川貝枇杷膏的做法竅門
1.準(zhǔn)備好50克川貝、12斤枇杷、4斤冰糖。接著先把新鮮的枇杷洗干凈后，用淡鹽水泡半個小時，再把里面的核和尾全部去掉。接著把去核后的枇杷碾碎，放入鍋中，用大火熬開。一般情況下，橙黃色的枇杷制作枇杷膏是最合適的。
2.在熬制枇杷的過程中，你要記得加入冰糖，同時還要用鏟子多翻枇杷，其主要目的是為了避免粘鍋。等到枇杷收汁的時候，再放入川貝粉不斷的攪拌，然后再熬制45分鐘左右，就大功告成了。在熬制枇杷膏的過程中，你一定要專心致志，否則就可能會出現(xiàn)燒焦的情況。
3.最后，上面就是川貝枇杷膏的做法，不過需要注意的是熬制枇杷膏的時間一般都需要根據(jù)枇杷的量才可以確定。所以，如果你是初次做枇杷膏的新手，就可以讓身邊會做的朋友來手把手教你哦!
二、枇杷膏的功效與作用
1.枇杷膏能清熱化痰
據(jù)了解，清熱化痰是枇杷膏重要的功效。所以，如果你是因為熱毒而引起了痰多等其它的不良癥狀，就可以多食用一些枇杷膏，看看能不能緩解不適。
2.枇杷膏能治咽喉炎
其實(shí)，枇杷膏不但可以清熱去炎，還具有消炎止痛的功效，對人體的咽喉炎有著良好的治療效果，能夠幫助大家緩解因為喉嚨疼痛引起的聲音嘶啞癥狀。此外，枇杷膏對于一些比較常見的上火癥狀也有著緩解的效果。
3.枇杷膏能滋陰養(yǎng)肺
滋陰養(yǎng)肺也是枇杷膏的功效之一。據(jù)專家介紹，枇杷膏具有平氣喘、養(yǎng)真陰、制虛火的效果。如果你平時經(jīng)常食用一些枇杷膏，就可以緩解面色蒼白和皮膚干燥等情況。
