很多人都比較了解阿膠，但是很少人了解鹿膠，其實鹿膠也是一種營養(yǎng)價值非常好的滋補品，它是使用鹿角膠來進行制作的，具有補氣補血的效果，被稱為百膠之王。可以用鹿膠來做鹿膠膏，平時適當?shù)某砸恍ι眢w有很好的調理保健的作用，下面我們來看一下這方面的內容。
原料：鹿膠250g、核桃仁250g、黑芝麻250g、冰糖 50g、黃酒250ml
1、首先用打粉機將鹿膠、冰糖粉碎備用。
2、然后將黑芝麻、核桃仁炒香備用。
3、將鹿膠粉、冰糖粉倒入不銹鋼鍋內，加入黃酒，用文火加熱，邊加熱邊攪拌，熬至膠液由原來的幾條線變成一條線。
4、加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速攪拌使之均勻，停止加熱。
5、把熬好的鹿膠糕倒在事先已涂上香油的不銹鋼盤上，木鏟壓平、冷卻、切塊，冰箱4℃存放。
1、對人體的淋巴母細胞轉化有促進作用，效果較大腸菌脂多糖強。
2、對血細胞的影響：能促進周圍血液中的紅細胞，白細胞，血小板的量增加。
3、對肌營養(yǎng)及鈣的影響：
3.1.對特別飼料飼養(yǎng)所選的豚鼠進行性肌營養(yǎng)障礙證，有顯著的防治和治療作用。
3.2.促進鈣的吸收和體內的潴留，使血中鈣略有增高，這種鈣質載運作用可能與其所含甘氨酸有關，鈣能降低毛細血管通透性，使?jié)B出減少，有消炎、消腫和抗過敏作用。
1、治吐血后虛熱，胸中痞，口燥：鹿角膠(炙燥)、黃蘗(蜜炙)各十兩，杏仁四十九枚(麩炒)。上三味，搗羅為細散。每服一錢匕，用溫水調下，不拘時服。
2、治溺血，陽虛血走，脈細者：鹿角膠三兩，大熟地五兩，血余炭三兩。二味為末，溶鹿膠代蜜丸。淡鹽湯下三錢。
3、治妊娠胎動，漏血不止：鹿角膠(炙燥)一兩，人參、白茯苓各半兩。上三味，粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓溫服。
4、治婦人白帶下不止，面色萎黃，繞臍冷痛：鹿角膠一兩(搗碎，炒令黃燥)，白龍骨一兩，桂心一兩，當歸一兩(微炒)，附子二兩(炮裂)，白術一兩。上藥搗，細羅為散。每于食前，以粥飲調下二錢。
5、治鶴膝風，貼骨疽及-切陰疽：鹿角膠三錢，熟地一兩，肉桂一錢(研粉)，麻黃五分，白芥子二錢，姜炭五分，生甘草一錢。煎服。
