紅蕓豆是蕓豆的一種，相對于白蕓豆來說，其內(nèi)部含有獨特的蛋白質(zhì)、酶類等物質(zhì)，可以給我們的身體帶來相當(dāng)大的幫助。其還可以幫助我們的身體合成各種甘酸，這樣就可以大大地提高我們的免疫能力，幫助我們保持健康的狀態(tài)。但是對于有痛風(fēng)的病人們來說，又是否適合吃紅蕓豆呢？
痛風(fēng)能吃紅蕓豆嗎
可以吃。
紅蕓豆的功效與作用：
1、提高人體免疫能力
紅蕓豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、激活淋巴T細(xì)胞，促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能。尿素酶應(yīng)用于肝昏迷患者有很好的效果。
2、治療心臟病
紅蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。
3、護(hù)膚護(hù)發(fā)
吃紅蕓豆對皮膚、頭發(fā)大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令
4、降脂利腸胃
紅蕓豆中的皂苷類物質(zhì)能降低脂肪吸收功能，促進(jìn)脂肪代謝，所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，使減肥者達(dá)到輕身的目的。肌膚常葆青春。
5、緩解關(guān)節(jié)疼痛
紅花蕓豆中富含花色苷和皂苷，可降低關(guān)節(jié)局部炎性組織的含量，有明顯的抗炎作用，對關(guān)節(jié)炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。因此建議關(guān)節(jié)痛患者常食紅花蕓豆粥來治療。
紅蕓豆和紅豆的區(qū)別：
蕓豆粒長且個大,顏色淺些。紅豆粒小而圓。顏色深。
1、紅豆，又稱海紅豆，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。外敷則可將其研磨成末，涂在皮膚上，可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻，頭面游風(fēng)，花斑癬等。
2、營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。另外，紅豆皮中含有豐富的膳食纖維，進(jìn)食紅豆時不要去皮，可獲得較多的膳食纖維，進(jìn)而起到潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆還是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
3、蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營養(yǎng)成分 看，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B話維生素也高于雞肉。
4、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析認(rèn)為，蕓豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細(xì)胞，促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細(xì)胞的發(fā)展有抑制作用，因而受到醫(yī)學(xué)界的重視。其所含量尿素酶應(yīng)用于肝昏迷患者效果很好。
