臨期奶粉是指接近保質期的奶粉,仍然在保質期內,沒有過期,符合國家的要求。如果奶粉在保質期接近保質期,也不會出現(xiàn)質量問題,只要保藏得當,其性質、口味、口味都沒有任何變化,這種臨期奶粉還可以繼續(xù)飲用。服用臨期奶粉后,一般不會出現(xiàn)任何不適癥狀。但是奶粉在開封后,由于外界環(huán)境的影響,會使奶粉的保質期縮短,所以開封后應該盡快喝完,一般建議在一個月左右喝完。若保存不當,如受潮或被污染,導致奶粉在品質、口味、口味等方面發(fā)生變化,表明已經(jīng)變質,就不能繼續(xù)飲用,否則可能會造成腹瀉、嘔吐等。
正常情況下,不變質的奶粉和新鮮奶粉的營養(yǎng)價值相差不大,原因在于保存時間長,受空氣、溫度、濕度、日曬等因素影響,奶粉的營養(yǎng)價值有很小一部分損失。但是這種少量的營養(yǎng)流失,并不會引起營養(yǎng)攝入不平衡或營養(yǎng)失調等問題。所以,未變質的奶粉和新鮮奶粉在營養(yǎng)價值上沒有明顯差異,可以正常食用。
如果奶粉已經(jīng)變質,那么其中的營養(yǎng)物質就會流失更多,甚至產生對人體有害的成分,此時應避免食用。
