過(guò)期的醬油通常是不能吃的,過(guò)期后的醬油質(zhì)量已經(jīng)不能得到保證,雖然通過(guò)肉眼看不見(jiàn)食物出現(xiàn)變質(zhì)的情況,但是已經(jīng)出現(xiàn)了細(xì)菌滋生或者是霉菌病變等,食用之后有可能會(huì)引發(fā)身體不適或者口感欠佳等。
醬油過(guò)期之后有可能會(huì)出現(xiàn)氣味改變或者是結(jié)塊以及顏色變化,等這個(gè)時(shí)候里面就會(huì)滋生大量的細(xì)菌以及霉菌等致病菌,這個(gè)時(shí)候食用有可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道出現(xiàn)不適的情況,還有可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹脹以及惡心、嘔吐等現(xiàn)狀。
對(duì)于食物方面一定要注意保質(zhì)期,如果過(guò)了保質(zhì)期是不建議食用的。